Найшкідливіший продукт для довкілля

17:00, 30 Жов 2019 · Категорія: Харчування · Переглядів 2096 ·

М'ясо шкідливо впливає на навколишнє середовище і здоров'я людей, показало нове дослідження вчених. Отримані ними результати опубліковані в журналі PNAS.

М'ясо шкідливе для довкілля

Англо-американська група вчених з університетів Оксфорда і Міннесоти здійснила аналіз 15 груп продуктів харчування на предмет їх впливу на навколишнє середовище і організм людей. Наукові фахівці нагадують, що з нездоровим харчуванням пов'язані 9 з 15 факторів ризику захворюваності діабетом, раком травної системи, на ішемічну хворобу серця та інсульт.

В ході своїх розрахунків дослідники прийшли до висновку, що продукти, які сильніше за інших збільшують ризик смерті, також відрізняються здатністю негативно впливати на навколишнє середовище.

Вчені ввели індекс AREI - відбивач усередненого впливу на навколишнє середовище одній порції продукту. Він показує, як пов'язано виробництво такої порції з викидом парникових газів, площею зайнятої землі, забрудненням навколишнього середовища, потребою у воді і іншими екологічними факторами. Вони визначили, що найбільш високим індексом AREI відрізняється м'ясо.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Веганка почала знову їсти м'ясо

"Найвищий AREI у необробленого червоного м'яса - 73 одиниці на порцію. У обробленого - 37 одиниць", - повідомили автори проекту.

За їх словами, в світі зростає споживання продуктів, шкідливих як для людей, так і для навколишнього середовища. Вчені рекомендують частіше вживати в їжу злаки, фрукти, овочі або рибу.

Згідно з даними експертів, цільнозернові злаки, оливкова олія, фрукти, овочі і горіхи є продуктами, пов'язаними з низьким ризиком смертності, і вони ж чинять найменший середній вплив на навколишнє середовище.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: м'ясо, довкілля, шкода

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

18:00: Чому вагітним та дітям варто обмежити вживання тунця
16:00: Риба, яка приносить користь щитовидці і є антиоксидантом
14:00: Кому краще не вживати авокадо для власного ж блага
12:00: Авокадо - незамінний фрукт для серця та судин
8:00: Овоч, який знижує ризик розвитку раку та цукрового діабету
22:00: В чому полягає небезпека вживання сирого м'яса
20:00: Переваги від вживання лише сирих продуктів
16:00: Продукти, які знімуть стрес і не нашкодять фігурі
12:00: Названо солодощі, які є профілактикою гіпертонії та інфаркту міокарда
8:00: Найкращий овоч для виведення шлаків і токсинів з кишківника
20:00: Кисломолочні продукти приносять користь імунітету
16:00: Свинина знижує ризик розвитку інсульту
12:00: Найкращі продукти для боротьби з високим тиском
8:00: Спеція, котра є чудовою профілактикою пухлин та хвороб серця і судин
20:00: Топ-5 переваг від вживання червоного винограду
18:00: Чорний виноград бореться з холестерином і знижує запалення
16:00: Вид винограду, який підтримує нормальний рівень артеріального тиску
12:00: Названо дієту, яка може допомогти при астмі
8:00: Їжа, яка допомагає уникнути постковідного синдрому
22:00: Плюси та мінуси від вживання морської капусти
20:00: Три прості поради, як перейти на правильне харчування
18:00: Продукти з найбільшим вмістом корисної клітковини
16:00: У якій їжі міститься найбільше білків, жирів та вуглеводів
14:00: Чотири основні принципи здорового харчування
12:00: Вживання яких продуктів треба суттєво знизити для власного блага
8:00: Найкращі продукти для насичення організму білком та кальцієм
20:00: Харчування та інші фактори, які призводять до запалення в кишківнику
16:00: Шість продуктів, котрі містять найбільше канцерогенів
12:00: Продукти, які пришвидшують одужання при застуді
8:00: Два випадки, в яких варто виключити з раціону молочні продукти
22:00: Коренеплід, який бореться з застудою і зменшує рівень цукру в крові
20:00: Найкращий напій для вживання перед сном
16:00: Продукт, який зменшує ризик смертності від раку та серцево-судинних хвороб
14:00: Чому солодке дає нам приплив сил у випадку втоми
12:00: Методи зняття стресу, які замінять шкідливу їжу
10:00: Харчування - як метод повернути себе в дитинство. Як цього позбутися
8:00: Що робити, коли їжа - це єдине джерело задоволення?
22:00: Скільки кави треба пити щодня, щоб продовжити життя
18:00: Продукт, який знижує холестерин та рівень цукру в крові
14:00: Бобові можуть запобігти важкому перебігу коронавірусу

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 9 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.810 Mb

Найшкідливіший продукт для довкілля

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: