Найшкідливіший продукт для довкілля

17:00, 30 Жов 2019 · Категорія: Харчування · Переглядів 2202 ·

М'ясо шкідливо впливає на навколишнє середовище і здоров'я людей, показало нове дослідження вчених. Отримані ними результати опубліковані в журналі PNAS.

М'ясо шкідливе для довкілля

Англо-американська група вчених з університетів Оксфорда і Міннесоти здійснила аналіз 15 груп продуктів харчування на предмет їх впливу на навколишнє середовище і організм людей. Наукові фахівці нагадують, що з нездоровим харчуванням пов'язані 9 з 15 факторів ризику захворюваності діабетом, раком травної системи, на ішемічну хворобу серця та інсульт.

В ході своїх розрахунків дослідники прийшли до висновку, що продукти, які сильніше за інших збільшують ризик смерті, також відрізняються здатністю негативно впливати на навколишнє середовище.

Вчені ввели індекс AREI - відбивач усередненого впливу на навколишнє середовище одній порції продукту. Він показує, як пов'язано виробництво такої порції з викидом парникових газів, площею зайнятої землі, забрудненням навколишнього середовища, потребою у воді і іншими екологічними факторами. Вони визначили, що найбільш високим індексом AREI відрізняється м'ясо.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Веганка почала знову їсти м'ясо

"Найвищий AREI у необробленого червоного м'яса - 73 одиниці на порцію. У обробленого - 37 одиниць", - повідомили автори проекту.

За їх словами, в світі зростає споживання продуктів, шкідливих як для людей, так і для навколишнього середовища. Вчені рекомендують частіше вживати в їжу злаки, фрукти, овочі або рибу.

Згідно з даними експертів, цільнозернові злаки, оливкова олія, фрукти, овочі і горіхи є продуктами, пов'язаними з низьким ризиком смертності, і вони ж чинять найменший середній вплив на навколишнє середовище.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: м'ясо, довкілля, шкода

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

8:00: Смачний фрукт, який може зробити кров густішою
20:00: Людям з якими хворобами не варто їсти хурму
16:00: Топ-6 негативних наслідків, які може принести спожитий кавун
12:00: Які проблеми зі здоров'ям може спричинити вживання винограду
8:00: Корисне м'ясо, яке запобігає розвитку атеросклерозу
16:00: На якій олії краще смажити їжу, щоб вона приносила менше шкоди
12:00: Чому шкода маргаринів та спредів значно перебільшена
8:00: Продукти, які заважають кальцію засвоюватися в організмі
20:00: Швидкорозчинні каші можуть призвести до різкого стрибка цукру в крові
16:00: Чи варто вживати білий рис для схуднення
12:00: Суцільні мінуси від вживання манної каші
8:00: Продукти, в яких можна знайти амінокислоту триптофан
20:00: Топ-6 продуктів, які наситять організм марганцем
16:00: Сухофрукти, які покращують роботу мозку, серця та судин
12:00: Які спеції найкраще додавати в какао
8:00: Овоч, який містить велику кількість антиоксидантів
21:53: Як цукор впливає на організм
20:00: Традиційний овоч зміцнить імунітет та посприяє правильній роботі серця
17:21: Дієтологи назвали 3 продукти, які найкраще підтримують імунітет навесні.
16:00: Овоч для захисту шкіри та здоров'я сітківки ока
12:00: Доступна їжа для правильної роботи мозку та нервової системи
8:00: Каша, яка підтримує здоров'я серця та знижує рівень холестерину
20:00: Продукти, які здатні наситити організм фолієвою кислотою
16:00: Чотири великі плюси для здоров'я від вживання куркуми
12:00: Насіння для підтримки серця та жіночого здоров'я
8:00: Скільки вершкового масла можна їсти щодня
20:00: Продукт, який втричі швидше загоює виразку шлунка
18:19: Чи справді «стародавні зерна» є найбільш корисними зерновими?
16:00: Як обрати смачне та корисне масло
12:00: Завдяки чому квашена капуста покращує імунітет
8:00: Як треба харчуватися, щоб не було здуття живота
20:00: Топ-5 найкорисніших овочів для схуднення
16:00: Три правила харчування для тих, хто хоче схуднути
12:00: Гарбуз запобігає анемії та допомагає працювати серцю
8:00: Ягода, яка допомагає людині боротися з раком
20:00: Напій для покращення обміну речовин та запобігання набрякам
18:00: Чи можна пити мінеральну воду без обмежень
16:00: Горіх, який знижує ризик серцевих хвороб
12:00: Квашений продукт, який знижує ризик раку та підвищує імунітет
8:00: Смачний продукт, який продовжує роботу серця

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 10 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.809 Mb

Найшкідливіший продукт для довкілля

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: