Користь картоплі для здоров'я

Вітаміни. Картоплини повні вітамінів, особливо B1, B2 і B6. Але також в них багато вітаміну C: три-чотири середні плода забезпечують більше половини добової потреби в цьому вітаміні С. Завдяки своєму комплексу мікроелементів картопля зміцнює імунну систему і стимулює обмін речовин.

Цукор в крові під контролем. До складу вареної картоплі входять Неперетравлювані компоненти, які набухають в шлунку, і таким чином не дають нам багато є. Крім того, завдяки цим речовинам рівень цукру в крові довго не підвищується після їди.

Схуднення. Оскільки картопля захищає від різкого зростання цукру в крові, людина довгий час відчуває себе ситим і не тягнеться за додатковою порцією їжі. Таким чином картопля виявляється корисний для схуднення і підтримки ваги - звичайно, за умови, що він вживається не в смаженому вигляді або у складі калорійних страв.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Картопля лікує гепатит

Тим, хто хоче схуднути, експерти рекомендують їсти варену картоплю з овочами або зеленню, або з яйцями. За їх словами, відварну картоплю в поєднанні з омлетом або вареними яйцями дозволяє організму краще перетворювати білок у власні м'язи.

Покращує роботу шлунка і кишечника. Що міститься в картоплі крохмаль корисний для шлунка і кишечника: він пов'язує надлишок кислоти, токсини і виводить їх. Картопляний сік в свою чергу діє як ліки від печії.

Захищає від раку. Регулярне вживання картоплі знижує для організму ризик розвитку раку шлунка, це встановили китайські вчені з Чжедзянского університету. Захист від раку шлунка в зв'язку з вживанням картоплі дослідники схильні пояснювати дією антиоксидантної компонента - вітаміну С. Щоденне вживання 50 мг вітаміну С, які містяться в двох середніх картоплинах, зменшують ймовірність виникнення раку шлунка на 8%, констатували фахівці.

Перевірений засіб для компресів. Теплий м'ятий варену картоплю загортають в рушник, прикладають до спини в області легких або до грудної клітки, до шиї. Таке компрес добре підходить для лікування бронхіту, ангіни.

Допомога при варикозі. У разі варикозного розширення вен місця з припухлими венами корисно кілька разів на день обробляти свіжим соком картоплі.