В яких продуктах міститься мідь?

23:30, 05 Лист 2019 · Категорія: Харчування · Переглядів 3147 ·

Мідь - мікроелемент, який відповідає за вироблення енергії і формування тканин. Дієтолог Емер Делані розповідає, скільки нам потрібно міді на добу, і які продукти є хорошими джерелами цього елемента.

Мідь у продуктах харчування

"Мідь є мікроелементом і компонентом різних ферментів, які каталізують безліч різних реакцій в організмі, в тому числі сприяють виробленню еритроцитів, лейкоцитів і запускають процес виділення заліза з утворенням гемоглобіну (речовини, що переносить кисень по всьому організму). Вона, в основному, абсорбується у верхній частині тонкої кишки і, в меншій мірі, в шлунку", - розповідає Емер Делані.

Властивості і метаболізм міді

Велика частина міді в організмі знаходиться в кістках, м'язах, печінці, нирках і мозку. Близько 5% міді знаходиться в кровотоці, з яких до 95% пов'язано з білком-носієм церулоплазміном.

Мідь відіграє життєво важливу роль в організмі, оскільки необхідна для формування сполучної тканини, еритроцитів і меланіну. Вона також допомагає виробляти енергію, транспортувати залізо, підтримувати неврологічну функцію і запобігати окисне пошкодження.

Які продукти є хорошими джерелами міді?

Мідь міститься в різноманітних продуктах, як тварин, так і рослинних. Наприклад її багато в морепродуктах, печінці, рибі, квасолі, какао-порошку, цільнозернових крупах, авокадо, мигдалі, волоських горіхах і насінні соняшнику.

Скільки потрібно міді?

Норма для дорослої людини становить 1,2 мг. Якщо дотримуватися принципів раціонального збалансованого харчування, це кількість легко отримати з щоденної дієти. Надлишок міді зустрічається дуже рідко, але це може статися в результаті забруднення їжі води або в результаті прийому великої кількості добавок.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: мідь, продукти, харчування

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

16:00: Топ-6 переваг від вживання мускатного горіха
12:00: Дві ложки цієї ягоди щодня зменшать ризик розвитку раку
8:00: Ягода, котра бореться з варикозом та головним болем
20:00: Овоч, який знижує ризики вікових хвороб
16:00: Кому не можна їсти виноград, хоча він дуже корисний
12:00: Як краще харчуватися для зниження рівня холестерину
8:00: Найкращі продукти для зниження апетиту
20:00: Топ-10 найкорисніших спецій до кави
16:00: Три найкращі продукти для зміцнення імунітету
12:00: Продукти, котрі найбільше псують зубну емаль
8:00: Плід, який покращує роботу серця та знижує ризик діабету
20:00: 5 фактів, котрі треба знати про правильне харчування
16:00: Холодна кава - користь чи шкода для організму
12:00: Традиційний овоч, який називають їжею для мозку
8:00: Чи справді можна набрати вагу від вживання кавуна
20:00: Продукти, які допоможуть впоратися з довгим перельотом
16:00: Чи варто додавати в каву молоко або вершки
12:00: Їжа з найбільшим вмістом кислоти для підтримки мозку
8:00: Продукти для зниження рівня цукру в крові
22:00: Продукти, які допоможуть уникнути окисного стресу
20:00: До чого може призвести надмірне вживання фруктів
16:00: Гіркі огірки знижують рівень цукру в крові і продовжують життя
12:00: Міф про чай у пакетиках, який вже варто розвіяти
8:00: Чи можна набрати вагу від вживання фруктів
20:00: Три продукти, які найкраще впливають на кишківник
16:00: Плюси та мінуси від вживання шоколаду з добавками
12:00: Ефективні домашні напої для підтримки імунітету
8:00: Продукти, які налагодять роботу нервової системи
20:00: Чи можна пити каву на голодний шлунок
16:00: Переваги та недоліки напою із сухофруктів
12:00: Плюси та мінуси компоту зі свіжих фруктів
8:00: Топ-5 порад, як знизити калорійність свого раціону
20:00: Як реагує організм людини на відмову від солодкого
16:00: Овоч, який знижує рівень холестерину та захищає від раку
12:00: Газовані напої без цукру можуть принести проблеми з волоссям, шкірою та нігтями
8:00: Позбутися головного болю можна за допомогою спецій
20:00: Яку ягоду треба їсти, щоб зменшити ризик інфаркту та інсульту
16:00: Топ-10 унікальних властивостей білого чаю
12:00: Три смачні ягоди, котрі допомагають запобігти онкології
8:00: Ягода, чиє регулярне вживання знижує ризик розвитку раку

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 9 | Генерація сторінки: 0.21 сек | 4.812 Mb

В яких продуктах міститься мідь?

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: