"Найбрудніші" продукти у світі

Вчені Центру з контролю і профілактики захворювань запропонували представницям прекрасної статі вивчити список з десяти найбрудніших продуктів харчування.

На думку фахівців, ретельна обробка цих складових щоденного раціону здатна скоротити шанси підчепити хвороби харчового походження.

Керівник проекту Кетрін Адамс заявила, що, слідуючи цьому списку, можна вжити заходів обережності, тим самим зменшити шанси зараження і зберегти своє здоров'я.

Першим номером у списку ризикованих продуктів варто зелень. На забруднення продукту впливає зрошувана вода і випас тварин. Потім за списком йдуть яйця. Проблема, на думку доктора наук Дональда Шафера, в тому, що вони можуть інфікуватися вже всередині курки, якщо вона заражена, або в курнику. Професор рекомендує вживати в їжу яйця, тільки оброблені при температурі не менше 160 градусів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Продукти від болю в горлі

Свіжий тунець стоїть на третьому місці, це пов'язано з високим вмістом в рибі ртуті.

Згідно зі списком улюблені багатьма устриці можуть поширювати небезпечні бактерії холери. Тому вживати потрібно устриць, спійманих в холодних водах, де бактерії не можуть вижити.

Готові салати, до складу яких входить картопля, також можуть стати носієм інфекцій. Потім за списком йде непастеризованого молочна і сирна продукція. Добре мити і обробляти холодом не менше двох годин вчені рекомендують помідори і ягоди, щоб позбутися від шкідливих бактерій, які можуть завдати серйозної шкоди здоров'ю організму.

Замикає рейтинг м'ясо, яке необхідно перед вживанням в їжу обробляти при високій температурі. Якщо слідувати всім цим правилам, то вдасться знизити ризик розвитку тих чи інших захворювань.