Чому потрібно додати буряк у раціон?

17:00, 20 Лист 2019 · Категорія: Харчування · Переглядів 3571 ·

Високий кров'яний тиск (гіпертонія) викликаний комплексом факторів, один з яких - надмірне споживання солі. Вчені з США та Чехії провели експеримент на щурах, який показав, що буряковий сік, багатий нітратами, знижує кров'яний тиск, який викликаний надмірним споживанням солоної їжі.

Буряк у раціоні

Дослідження, опубліковане в журналі Hypertension, показало, що невелика кількість буряків та інших продуктів, що містять нітрати, може запобігти підвищенню артеріального тиску, викликане споживанням солі.

"У цьому дослідженні вчені з Каліфорнійського університету, Сан-Франциско, Мічиганського державного університету та Інституту фізіології Чеської академії наук, дали щурам, чутливим до солі, невелику кількість бурякового соку. Інша група чутливих до солі щурів отримувала трохи дієтичного нітрату, який міститься в коренеплодах і листових овочах, таких як селера, салат і шпинат. Результати показали, що як сік, так і нітратні добавки були більш ніж в 100 разів ефективніші, ніж калій, в запобіганні викликаного сіллю підвищення кров'яного тиску у щурів", - пише видання Food.News.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Буряковий сік від гіпертонії

Чому буряк знижує тиск?

Буряк багатий дієтичним нітратом (NO3), який організм перетворює в біологічно активний нітрат (NO2) і оксид азоту (NO). NO відповідає за розслаблені і розширені кровоносні судини.

Експерти радять людям, які розглядають можливість збільшення щоденного споживання нітратів, уникати варіння овочів, оскільки нітрати розчиняються у воді. Замість цього вони рекомендують готувати на пару, смажити або готувати соки з овочів, багатих на нітрати.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: буряк, користь, гіпертонія

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

15:14: Люди, яким взагалі не варто їсти диню
14:00: М'ясо, вживання котрого допомагає підтримувати здоров'я кісток та зубів
10:00: У якому вигляді картопля приносить найбільшу користь
8:00: Продукти, які призводять до утворення каменів у нирках
18:00: Як правильно харчуватися після коронавірусу
14:00: Що корисніше їсти: кріп чи петрушку?
12:00: Напої, котрі заважають людині схуднути
8:00: Через які продукти в дитини може виникнути гострий гастрит
20:00: Регулярне вживання цього фрукта ефективно спалює жирові відкладення
18:00: Частини авокадо, котрі можуть зашкодити здоров'ю людини
16:00: Фрукт, який регулює тиск та рівень цукру в крові
12:00: Як з'являється цукровий діабет першого та другого типу
8:00: Скільки цукру можна давати дітям
20:00: Чи можна запивати їжу і як правильно це робити
16:00: Названо найкорисніші та найшкідливіші крупи
12:00: Умови правильного вживання клітковини для зниження ваги
8:00: Як харчуватися, щоб уникнути анемії
22:00: Спеціалісти пояснили, чи можна вживати картоплю щодня
20:00: Шашлик з якого виду м'яса буде найкориснішим для організму
16:00: Яка риба захищає від утворення тромбів
12:00: Смачний продукт, котрий стане чудовою профілактикою інсульту
8:00: Продукти, які знижуть ризик смерті від серцево-судинних хвороб
20:00: Продукти, котрі допоможуть подолати депресію
16:00: Три страви на вечерю, котрі допоможуть схуднути
14:00: Топ-7 негативних наслідків від вживання кави
10:00: На що треба звертати увагу при виборі вівсяних пластівців
8:00: Чому замінники цукру не допоможуть схуднути
22:00: Чому літні люди часто зіштовхуються з проблемами травлення
18:00: Смачний продукт, який допомагає боротися з раком передміхурової та молочної залози
14:00: Кефір чи ряжанка: що корисніше для людини?
12:00: Чудовий спосіб налагодити роботу кишківника без ліків
8:00: Продукти, які наситять організм колагеном
20:00: Міф про дробове харчування, котрий варто спростувати
18:00: Топ-3 небезпеки від вживання енергетиків
14:00: Величезна користь козячого молока для здоров'я дітей
10:00: Яка каша краща: на воді чи на молоці
8:00: Популярна дієта, на якій неможливо схуднути
22:00: Хвороба, котра найбільше заважає побороти ожиріння
20:00: Чому після їжі часто болить живіт і що з цим робити
16:00: Небезпечна властивість цукру для всіх дітей

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 10 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.808 Mb

Чому потрібно додати буряк у раціон?

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: