Чи можна їсти фрукти ввечері?

Хоча необроблені фрукти корисні для здоров'я і допомагають схуднути, багато дієтологів висловлюються проти їх вживання ввечері, особливо пізнім. Здуття живота, труднощі з засинанням - ці та інші проблеми із самопочуттям можуть виявитися наслідком того, що незадовго до сну були з'їдені фрукти, або ж що вони вживалися протягом усього вечора.

Викликають нічну печію. Якщо у вас чутливий шлунок, то з'їдені ввечері ананас або яблуко можуть спровокувати нічну печію. При печії шлункова кислота виділяється з шлунку і потрапляє в стравохід. Цьому сприяє вживання кислих продуктів і в тому числі фруктів.

Бродять і не дають заснути. Велика кількість фруктози, що міститься у фруктах, забезпечує тіло швидкої енергією. Вдень це добре, але ввечері і особливо вночі організму потрібен відпочинок, а не приплив енергії. Якщо фрукти були з'їдені ввечері і тіло їх змушене перетравлювати вночі, це з великою ймовірністю призведе до безсоння. Крім того, часто фрукти не до кінця засвоєні ввечері, залишаються в товстій кишці, що викликає бродіння і здуття живота, додатково збільшують проблеми зі сном.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Фрукти, які містять багато білка

Можуть привести до збільшення жиру. Велика кількість фруктози, яку містять фрукти, метаболізується в печінці: цей орган перетворює фруктозу в корисну енергію. Якщо ми споживаємо більше фруктози, ніж потрібно організму, вуглеводи перетворюються в жир і повертаються в нашу кров або накопичуються в клітинах.

Якщо ввечері споживається багато солодких фруктів, таких як банани, виноград або манго, може трапитися так, що тіло більше не зможе перетворювати поглинається з фруктозою енергію - замість цього відбувається її накопичення в жирових відкладеннях.

Підступна клітковина. Одне з важливих переваг такої їжі - велика кількість в ній розчинних волокон, які набухають в кишечнику, служать харчуванням для його корисних бактерій і забезпечують відчуття ситості на довгий час. Таким чином, фрукти і овочі допомагають з втратою ваги.

Але настільки корисна клітковина у фруктах і овочах також має темну сторону: вона сприятлива для процесів бродіння. Служачи харчуванням кишкових бактерій, клітковина сприяє посиленому виробництва газів як побічний продукт. В результаті після фруктів і овочів у деяких людей виникає метеоризм.

За словами фахівців, вправи можуть допомогти засвоєнню баластних речовин, але, на жаль, для багатьох людей фізична активність зводиться до того, що вони переїжджають з кухні на диван. Тому вживання фруктів ввечері може викликати неприємне відчуття пересичення, метеоризм і безсоння.

Як краще їсти ввечері сирі фрукти і овочі? Якщо травлення дозволяє з'їсти ввечері салат, жир може допомогти краще переварити сирі овочі - рекомендується використання оливкової або лляної олій.

Але краще за все їсти салати з сирих овочів на обід, а ввечері готувати овочі на пару.

Якщо говорити про фруктах, то ввечері краще відмовитися від вживання солодких, їм слід віддати перевагу фрукти з низьким вмістом цукру. Солодкі фрукти, ті ж банани, правильніше є вранці, наприклад, з кашею.