Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Чому варто замінити білий рис на коричневий?

06:20, 22 Гру 2019 · Категорія: Харчування · Переглядів 978 · 

Коричневий рис відрізняється від білого рису тим, що він містить всі три частини зернового ядра, а саме висівки, зародок і ендосперм.

Користь коричневого рису

Користь коричневого рису



У той час як перший і другий шари заповнені клітковиною та іншими поживними речовинами, третій шар складається в основному з крохмалю. Цей третій шар - то, що залишається після того, як коричневий рис переробляється в білий. Читайте про 3 причини, чому вам варто замінити білий рис на коричневий.

Користь коричневого рису

Низький глікемічний індекс і контроль рівня цукру в крові

Коричневий рис має низький глікемічний індекс, тому він не викликає сплесків цукру після вживання в їжу. Також вважається, що коричневий рис знижує рівень холестерину, покращує травлення, сприяє запобіганню утворенню тромбів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Корисний вплив помело на організм людини

Поліпшення когнітивних функцій

Недавнє дослідження, опубліковане в BMC Complementary and Alternative Medicine, показало, що багатий поживними речовинами коричневий рис може поліпшити когнітивну дисфункцію в мишачої моделі хвороби Альцгеймера. Коричневий рис не тільки надає профілактичну дію проти когнітивних порушень, але також знижує рівень амілоіда- B в мозку.

"Амілоід- B являє собою фрагмент білка, який зазвичай асоціюється з хворобою Альцгеймера. Вважається, що накопичення цього фрагмента в мозку порушує межклеточную зв'язок і активує імунні клітини, викликаючи запалення. Цей імунний процес в кінцевому підсумку руйнує клітини головного мозку, що призводить до зниження когнітивних функцій і виникнення хвороби Альцгеймера ", - йдеться в дослідженні.

Імунна та ендокринна система

Живильні речовини і сполуки в коричневому рисі також можуть допомогти в профілактиці деяких захворювань. Коричневий рис багатий на вітаміни групи В, залізом, магнієм і селеном, які беруть участь в різних біологічних функціях - від імунної відповіді до регуляції щитовидної залози і утворення нових клітин. Ці поживні речовини разом з різними класами фитонутриентов допомагають знизити ризик хронічних захворювань, таких як хвороби серця, інсульт і діабет 2 типу.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:





Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

0:20
Проблеми в житті, котрі допоможе вирішити молоко
21:30
5 шкідливих ефектів від гарбузового насіння
15:30
Яку їжу найбільше любить кожен орган нашого тіла
13:30
Користь для організму, котру несе чорний шоколад
9:30
Як обрати морозиво, щоб воно вам не нашкодило
8:30
5 міфів про кукурудзу, в які досі вірять люди
1:20
Топ-5 корисних властивостей кукурудзи
22:30
Топ-11 корисних властивостей булгуру
15:30
Продукти, котрі стають шкідливими у мікрохвильовці
13:30
Цікаві факти про диню та її користь для здоров'я
9:30
14 причин регулярно їсти огірки
8:30
Зелена кава. Плюси і мінуси від її споживання
0:20
9 прикладів корисного впливу меду на здоров'я
22:30
Топ-5 корисних властивостей кефіру
17:30
Кому краще пити цикорій замість кави
12:30
На що орієнтуватися при виборі охолодженої курки
10:30
Скільки солодощів можна давати школярам
9:30
Кому категорично заборонено пити каву
7:30
Як обрати найкраще молоко? 7 дієвих підказок
0:20
Чим такі корисні вівсяні пластівці
23:30
Користь для організму, котру приносить соєвий соус
15:30
Топ-5 продуктів, котрі замінять вам сіль
10:30
Кому не можна їсти зелену цибулю
7:30
Вчені назвали ідеальний час для сніданку
6:30
7 порад, як ввести фрукти у своє щоденне меню
0:20
Люди, котрим заборонено їсти полуницю
22:30
Як їжа з кульбаби може нашкодити людині
17:30
10 найкращих правил здорового харчування
15:30
Факти, котрі переконають вас їсти шкірку фруктів та овочів
12:30
Кому не можна вживати в їжу насіння чіа
8:30
Шкода для здоров'я, котру несуть вівсяні пластівці
0:20
Топ-9 корисних властивостей імбиря для кожної людини
21:30
Зелена цибуля навесні: 8 вітамінів для вашого організму
15:30
Чому скумбрію варто включити у свій щоденний раціон
10:30
Топ-10 фактів про користь полуниці для здоров'я
7:30
Чому вагітним та дітям варто їсти щавель
0:20
Регулярне вживання кави знижує ризик самогубства
22:30
Ознаки, котрі вкажуть на нітрати в продуктах
21:30
Харчування, яке допоможе перемогти анемію
19:30
Страви з кульбаби - джерело вітамінів та мікроелементів
Здоров'я в соцмережах: