Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи 


Чи потрібно мити яйця перед приготуванням?

08:00, 09 Січ 2020 · Категорія: Харчування · Переглядів 442 · 

Деякі фахівці вважають, що яйця обов'язково треба мити.

Курячі яйця

Курячі яйця



Експерти повідомили, що хоча на підприємствах намагаються стежити за здоров'ям птахів і персоналу, на курячих яйцях, що надходять у продаж, можуть бути сальмонели. Бактерії можуть потрапити на яйця зі слідами курячого посліду або через брудні руки співробітників харчових виробництв. При недотриманні гігієни сальмонели можуть проникнути і в організм, спровокувавши сальмонельоз - інфекцію, що представляє загрозу життю людини. Лікар Наталя Івакіна пояснила, що на початковій стадії сальмонельоз нагадує звичайну кишкову інфекцію, хоча згодом можуть виникати важкої інтоксикації і зневоднення.

"На першому етапі люди відчувають розбитість, головний біль, болі в животі, ломоту, слабкість, відсутність апетиту. Потім зазвичай розвивається блювота, болі в животі, і останнім із симптомів з'являється рідкий стілець", - розповіла лікар про те, як проявляє себе небезпечна інфекція.

Інший експерт, ендокринолог Наталія Сорокіна, помітила, що сальмонела досить термічно стійка, і тому яйця потрібно готувати довго. Найбезпечнішим способом приготування яєць є обсмажування яєць з двох сторін або варіння вкрутую.Что стосується миття яєць, для профілактики сальмонельозу потрібно обов'язково обполіскувати яйця водою безпосередньо перед їх приготуванням, підкреслюють лікарі.

"Ні в якому разі не можна мити яйця відразу після покупки в магазині і зберігати їх в митому вигляді в холодильнику. Це порушує цілісність шкаралупи, і ті сальмонели, що залишилися, можуть проникнути всередину яйця", - попередив фахівець Михайло Лебедєв.

В цілому, за висновками медиків, яйця повинні бути присутніми в раціоні регулярно як один з найкорисніших продуктів


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

   
   


Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

17:00
Чому шкідливо їсти вишні на голодний шлунок?
11:00
Ідеальний продукт для здоров'я мозку
10:00
Смертельна небезпека рису
22:00
Кабачок корисний для жіночого здоров'я
21:00
Салат з руколою - джерело вітамінів
20:30
Продукти, які не варто вживати вагітним жінкам
19:45
Помідори - корисні та смачні суперпродукти
12:30
Каші, які оздоровлять організм
7:00
Корисні та смачні страви з баклажанів
6:20
Продукти для відновлення суглобів
21:00
Гриби повинні бути у чоловічому раціоні
14:00
Сало, яке допоможе схуднути
8:00
Шпинат для захисту від гіпертонії
6:20
Корисні літні ягоди
0:20
Солона дієта призводить до інфекцій
21:00
Чому в раціоні повинен бути кріп?
20:30
Сливи корисні для жіночого здоров'я
21:00
Продукти для профілактики деменції
17:00
Симптоми непереносимості лактози
12:30
Червоне вино вкорочує життя людини
7:00
Фруктове омолодження крові
6:20
Продукти для відновлення слизової шлунка
11:00
Продукти, які краще не вживати на сніданок
7:00
Які морепродукти краще не їсти?
6:20
Їжа для покращення роботи мозку
23:00
Калорійні продукти, від яких не варто відмовлятись
17:00
Спосіб, який допоможе знизити рівень холестерину
12:30
Продукти з антиоксидантами провокують рак
6:20
Користь кави для здоров'я
17:00
Дешевий овоч, який допоможе жити довше
9:00
Чим корисні перепелині яйця?
6:20
Скільки кавуна можна вживати щодня?
11:00
Чому диня не може бути десертом?
6:20
Харчування для профілактики раку простати
19:45
Біль у животі: що їсти?
15:30
Ознака передозування цукром
6:20
Харчування, яке вас омолодить
23:30
Продукти, які допоможуть знизити тиск
22:00
Смачна дієтична вечеря
14:00
Найкорисніший шоколад для здоров'я
Здоров'я в соцмережах: