Як продукти харчування впливають на шкіру?

Помідори, перець і морква забезпечують привабливий тон шкіри

Жиророзчинні кольорові пігменти, так звані каротиноїди, містяться в овочах червоного і оранжевого кольору. Якщо ви регулярно їсте ці овочі, пігменти відкладаються на шкірі і надають їй червонувато-оранжевий відтінок. Дослідження показали, що светлокожие люди сприймають цей тон шкіри як привабливий і оцінюють його як видима ознака доброго здоров'я.

До речі, каротиноїди не просто надають колір вашого обличчя. Зокрема, каротиноїдний лікопін, що міститься в томатах, також є "ефективною профілактикою зморшок", - пише дерматолог Яель Адлер у своїй книзі "Шкіра поруч": "Томатна паста з її висококонцентрованим лікопіном порівнянна з дорогими кремами для шкіри".

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чому шкіра в інтимних зонах змінює колір?

Деякі жири протистоять запаленню

Омега-3 жирні кислоти містяться в лляній олії, горіхах і жирній морській рибі. Ті, хто їсть досить цих жирів, менш схильні до запалення на шкірі. Дослідження також показують, що ці жири можуть полегшити симптоми запальних захворювань шкіри, таких як розацеа і прищі.

Продукти, які шкідливі для шкіри

Цукор
Появі акне і жирної шкіри може сприяти дієта, багата цукром. Коли в крові багато цукру, підшлункова залоза виділяє гормон інсулін. Це допомагає клітинам поглинати і використовувати цукор з крові. Однак в надлишку інсулін справляє негативний вплив на організм. Крім усього іншого, це приводить в дію сальних залоз шкіри.

Молоко
Якщо ви регулярно споживаєте коров'яче молоко, організм виробляє підвищену кількість речовини-посередника «інсуліноподібний фактор росту 1», скорочено IGF-1. IGF-1 надає таку ж дію на шкіру, що і інсулін: він стимулює вироблення жиру сальними залозами. Якщо в шкірі утворюється більше жиру, ніж можуть видалити пори, він може засмітити і спалахнути. Результат - вугри та прищі.