Чому шкідливо їсти холодець?

00:40, 07 Лют 2020 · Категорія: Харчування · Переглядів 1493 ·

Медики нагадали, що давним давно один з найвідоміших мікробіологів Луї Пастер зумів вивести в желатиновому бульйоні колонії бактерій.

Шкода вживання холодцю

Що говорить про те, що це найсприятливіше середовище для бактерій, в якій вони розмножуються «зі швидкістю світла». Тому холодцем або заливний рибою отруїтися найпростіше.

Лікар-дієтолог попереджає, що заробляти холодець на тиждень не варто. Краще зварити на день-два, але бути впевненим, що ви не отруїтися. І то за умови, що ви правильно його приготували.

Так як часто зварене м'ясо господиня перебирає руками, а потім заливає бульйоном, то руки, які б чистими вони не були, все одно є джерелом бактерій. При попаданні їх в холодець, вони тут же починають розмножуватися. І як разом, вживати такий холодець можна не більше однієї доби.

Щоб уникнути потрапляння бактерій, після того, як ви переберете м'ясо, проваріть його ще хвилин 10 в тому ж бульйоні, в якому воно варилося. І вже після це розливайте блюдо за формами.

Також дієтолог порекомендувала не заправляйте салати відразу ж після їх приготування. Так, вони так краще просочуються, а й псуються теж швидше. Також вона не рекомендує ставити на велику кількість салатів. Краще дістати 1-2 страви, а коли гості їх з'їдять, то досіпать з холодильника свіжі.

Також слід пам'ятати, що нарізати м'ясо, рибу та овочі необхідно на різних обробних дошках. Це запобіжні заходи необхідні для того, щоб з сирих продуктів не потрапили бактерії і палички в ті, які не будуть проходить термообробку.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: холодець, шкода, здоров'я

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

12:00: Що треба їсти для профілактики колоректального раку
8:00: Кисломолочний продукт знижує ризик розвитку інфаркту та інсульту
22:00: Продукти, які варто їсти для захисту щитовидної залози
20:00: Смачні перекуси, які дозволяють швидко худнути
18:00: Що варто їсти людям з хворобами ШКТ
16:00: Відома спеція запобігає розвитку тромбозу
12:00: Відмова від сніданку підвищує ризик серцево-судинних захворювань
8:00: Продукти, які допоможуть підвищити рівень заліза в крові
20:00: Поради, які допоможуть позбутися залежності від солодкого
18:00: Три основні ознаки залежності від цукру
16:00: Як надлишок цукру впливає на організм
12:00: Овоч, який запобігає відкладенню солей та нормалізує тиск
8:00: Продукти, які наситять організм вітамінами групи В
22:00: Що буде з людиною, яка переїла грейпфрутів
20:00: Фрукт, який сповільнює старіння та має протипухлинний ефект
16:00: Чому в дітей буває алергія на глютен та лактозу
8:00: Продукти, які провокують розвиток гострого панкреатиту
22:00: Сніданок визнали чудовою профілактикою цукрового діабету
18:00: Чому користь від інтервального голодування значно перебільшена
16:00: Продукти, які допомагають людині впоратися зі стресом
12:00: Названо конкретні овочі, які підвищують ризик розвитку раку
8:00: Овочевий сік, який допоможе знизити тиск
22:00: Як треба харчуватися на кетодієті і що таке флекситаріанство
20:00: Небезпека вегетаріанства для здоров'я людини
18:00: Чим відрізняються середземноморська та DASH-дієта
14:00: Правила харчування для людей, які мають понад 60 років
12:00: Що треба їсти для міцного та здорового сну
10:00: Продукти, які заважають нормально заснути
20:00: Продукт, який допомагає ранам швидше загоюватися
16:00: Простий гарнір знижує ризик розвитку раку
12:00: Продукти, які підтримують здоров'я нирок
8:00: Чому високий вміст заліза в яблуках - це добре, а у вині - погано
22:00: Чому людину може нудити після жирної їжі
20:00: Продукт, який надзвичайно корисний для вагітних
16:00: Морозиво варто вживати для профілактики ангіни
12:00: До чого може призвести повна відмова від цукру
10:00: Що може дати людині відмова від глютену
8:00: Спеція, котра чудово впливає на нирки та знижує рівень цукру в крові
20:00: Продукт, який допомагає жінкам рідше хворіти на рак молочної залози
16:00: Домашній попкорн виводить з організму поганий холестерин та канцерогени

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 12 | Генерація сторінки: 0.15 сек | 5.062 Mb

Чому шкідливо їсти холодець?

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: