Чому шкідливо їсти холодець?

00:40, 07 Лют 2020 · Категорія: Харчування · Переглядів 1464 ·

Медики нагадали, що давним давно один з найвідоміших мікробіологів Луї Пастер зумів вивести в желатиновому бульйоні колонії бактерій.

Шкода вживання холодцю

Що говорить про те, що це найсприятливіше середовище для бактерій, в якій вони розмножуються «зі швидкістю світла». Тому холодцем або заливний рибою отруїтися найпростіше.

Лікар-дієтолог попереджає, що заробляти холодець на тиждень не варто. Краще зварити на день-два, але бути впевненим, що ви не отруїтися. І то за умови, що ви правильно його приготували.

Так як часто зварене м'ясо господиня перебирає руками, а потім заливає бульйоном, то руки, які б чистими вони не були, все одно є джерелом бактерій. При попаданні їх в холодець, вони тут же починають розмножуватися. І як разом, вживати такий холодець можна не більше однієї доби.

Щоб уникнути потрапляння бактерій, після того, як ви переберете м'ясо, проваріть його ще хвилин 10 в тому ж бульйоні, в якому воно варилося. І вже після це розливайте блюдо за формами.

Також дієтолог порекомендувала не заправляйте салати відразу ж після їх приготування. Так, вони так краще просочуються, а й псуються теж швидше. Також вона не рекомендує ставити на велику кількість салатів. Краще дістати 1-2 страви, а коли гості їх з'їдять, то досіпать з холодильника свіжі.

Також слід пам'ятати, що нарізати м'ясо, рибу та овочі необхідно на різних обробних дошках. Це запобіжні заходи необхідні для того, щоб з сирих продуктів не потрапили бактерії і палички в ті, які не будуть проходить термообробку.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: холодець, шкода, здоров'я

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

20:00: Зелень, котра виводить жир з організму та стабілізує рівень цукру в крові
18:00: Які продукти заборонені при постковідному синдромі
14:00: Чи корисно вживати в їжу жуків, павуків та комах
12:00: Чому соєве м'ясо поки краще за м'ясо з пробірки
8:00: Продукти, які не можна їсти після 30 років
20:00: Повна відмова від солі боляче вдарить по організму людини
16:00: Чому інколи вага під час дієти навіть збільшується
12:00: Найкорисніший спосіб приготування картоплі
8:00: Неправильне використання оливкової олії може призвести до онкології
22:00: Який смузі найкорисніший для здоров'я
20:00: Продукти, які вимивають кальцій з організму
16:00: Топ-5 факторів, які провокують компульсивне переїдання
14:00: Вид бобових, котрий знижує рівень ризику цукрового діабету, ожиріння та раку
12:00: Смачний і дешевий продукт, який має багато вітаміну С
8:00: М'ясні продукти, котрі можуть спричинити онкологію
20:00: Три негативні фактори від вживання цикорію
18:00: Користь червоного м'яса та мармурової яловичини
14:00: Топ-5 корисних властивостей цикорію
12:00: Переваги та недоліки різних видів м'яса
8:00: Фруктовий сік, котрий шкідливий для людей з хворим серцем
20:00: Гриби, які є потужним антиоксидантом та запобігають розвитку раку
16:00: Небезпека від вживання білих макаронів та рису
12:00: Ідеальний сніданок для кожного школяра
8:00: Смачний фрукт, котрий може запобігти курячій сліпоті
22:34: Їжа і настрій: як неправильне харчування впливає на психічний стан
22:00: Топ-6 ефективних дієт для втрати ваги
20:00: Скільки білків, жирів та вуглеводів треба їсти для схуднення
16:00: Продукти, котрі допоможуть позбутися набряків
12:00: Консервовані овочі, котрі несуть найбільше користі організму
8:00: Як правильно приготувати помідори, щоб запобігти раку
22:00: Топ-3 продукти, які збережуть красу та здоров'я волосся
18:00: Прянощі, котрі є потужним антиоксидантом та сприяють еластичності судин
8:00: Продукти, які допоможуть поповнити організм вітаміном В3
22:00: Несподівана і смачна їжа для профілактики анемії
18:00: Спеція, яка допомагає сповільнити старіння мозку
14:00: Каша, яка знижує ризик смерті від серцево-судинних хвороб
13:18: Чому людина переїдає, коли відчуває сильний стрес
12:00: Курка чи індичка? На що орієнтуватися при виборі м'яса
10:00: Як краще харчуватися, щоб постійно втрачати вагу
8:00: Прянощі, котрі здатні вбивати ракові клітини

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 10 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.807 Mb

Чому шкідливо їсти холодець?

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: