Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Амарант - новий суперфуд для здоров'я

15:30, 10 Лют 2020 · Категорія: Харчування · Переглядів 1404 · 

Дивовижні корисні властивості крупи амаранту: в ній набагато більше заліза, кальцію, білка, марганцю, клітковини і інших фитонутриентов, ніж в інших. Амарант є одним з найбагатших білком рослин, конкурує з продуктами тваринного походження. Корисні властивості - профілактика раку, хвороб серця і гіпертонії.

Користь амаранту для здоров'я

Користь амаранту для здоров'я



Вміст поживних речовин і їх корисні властивості

У ньому дійсно високий вміст білка: в одній чашці 28,1 г білка в порівнянні з 26,3 г в вівсі та 13,1 г в рисі.

Амарант є відмінним джерелом лізину, важливою амінокислоти. Він також містить первинні білки, звані альбуміном і глобуліном: в порівнянні з Проламіни в пшениці, вони добре розчинні і краще засвоюються.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Суперфуди від осінньої хандри

Порівняння з рисом: чашка сирого амаранту містить 15 міліграмів заліза, білий рис - тільки 1,5 міліграма, амарант - 18 міліграмів клітковини, білий рис - 2,4 грама.
"Суперпродукт" містить від 6 до 10% жирів, переважно ненасичених - 77% ненасичених жирних кислот, включаючи лінолеву кислоту, необхідну для здорового харчування. Це єдине зерно з документованим вмістом вітаміну С.

Дослідження корисних властивостей амаранту

Дослідження показало, що в його насінні є не тільки важливі поживні компоненти, але і рутин, нікотіфлорін, пептиди, здатні знизити гіпертонію.

Вчені запропонували провести подальше дослідження функції корисних для здоров'я пептидів в амарант, зокрема, лунасіне - він має перевагу в профілактиці раку, а також у зниженні частоти виникнення хронічних захворювань, таких як запалення, діабет, хвороби серця.

Результати випробувань підтвердили, що масло амаранту є функціональним продуктом харчування для профілактики і лікування серцево-судинних захворювань.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:





Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

23:30
Вчені пояснили, як сніданок впливає на розум дітей
22:30
Forbes опублікував перелік найкорисніших продуктів планети
17:30
Вітамін В17 нищить рак. У яких продуктах його шукати?
12:30
Натуральні чаї, котрі виводять камені з нирок
10:30
Вид м'яса, котрий найчастіше викликає рак
9:30
Названо найкорисніший вид горіхів
8:30
Користь і шкода від вживання молодої кропиви
6:30
Для чого зменшувати вживання жирів Омега-3 та Омега-6
0:20
Рафіновані продукти та їхня шкода для здоров'я
23:30
7 способів нагодувати капризну дитину
19:30
6 продуктів для сніданку, які здатні спалювати жир
17:30
Ефективні продукти для збереження молодості
15:30
Їжа, яка подарує вам красивий вигляд
13:30
Топ-7 продуктів, які сповільнюють старіння
12:30
Натуральний сік допоможе проти 11 хвороб
10:30
Овочевий сік, котрий вбиває ракові клітини
9:30
Продукти, які погано впливають на тиск та серце
7:30
Топ-5 найкорисніших лужних продуктів
1:20
Як їсти часник, щоб він приніс найбільше користі
19:30
Спеціалісти назвали їжу, яка робить вас щасливішою
15:30
5 видів жирів у нашому харчуванні
10:30
Порічка принесе велику користь вашому організму
7:30
У чому різниця між морсом та компотом
0:20
7 продуктів, які не варто брати в поїздку потягом
23:30
Горіх, котрий знижує ризик ішемічної хвороби серця
22:30
Квітковий чай, який захищає людину від раку
21:30
Топ-10 продуктів для здорових нирок
15:30
Смажена їжа підвищує ризик інфаркту
13:30
Вчені визначили продукти, які викликають злоякісні пухлини
10:30
Фрукт, котрий допомагає нервовій системі, зору та кісткам
7:30
Фрукт, який знижує рівень поганого холестерину у крові
6:30
5 плюсів від регулярного вживання яєць
1:20
10 корисних продуктів для здорової печінки
0:20
Топ-4 продукти, котрі захищають від раку
23:30
Найжирніша в світі риба, яка чистить судини
22:30
Простий напій, котрий має аж 10 корисних властивостей
21:30
Топ-8 корисних властивостей слив
19:30
Смачний фрукт, який знижує рівень холестерину у крові
17:30
Алкогольний напій, котрий захищає організм від вірусів
15:30
Скільки кави можна пити на день без шкоди здоров'ю
Здоров'я в соцмережах: