Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи 


Квашена капуста оздоровить кишечник

00:20, 13 Лют 2020 · Категорія: Харчування · Переглядів 143 · 

Дослідження підтвердило користь квашеної капусти для здоров'я кишечника.

Корисна квашена капуста

Корисна квашена капуста



Стаття, опублікована в PLOS Genetics, показала, що клітинний рецептор під назвою HCA3 є ключем до розуміння користі квашеної капусти для здоров'я кишечника. HCA3 особливо сприйнятливий до побічного продукту молочнокислих бактерій, що зветься D-феніллактозная кислота (D-PLA).

"Ми переконані, що цей рецептор опосередковує корисні і протизапальні ефекти молочнокислих бактерій в кишечнику у людей", - сказала старший автор дослідження Клаудія Штаубера.

Квашена капуста належить до продуктів, які пройшли лактоферментацію. Цей процес включає виробництво молочної кислоти природними бактеріями, оскільки вони харчуються цукром і крохмалем. Крім цієї органічної кислоти, ферментація також виробляє корисні ферменти, вітаміни групи В, пробіотики і жирні кислоти.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Капуста захистить від застуди

На відміну від більшості ссавців, у яких два рецептора (HCA1 і HCA2), у людей і мавп три. Третій рецептор, HCA3, можна знайти в імунних клітинах людини, в легких, шкіри і жирових клітинах. Після проведення серії експериментів вчені виявили, що рецептор взаємодіє з метаболітом LAB, D-PLA. D-PLA володіє сильними антимікробними властивостями.

Зв'язування D-PLA з HCA3 попереджає імунну систему про наявність бактерій в організмі. Крім модуляції імунних функцій, саме ця взаємодія дозволяє квашеній капусті та іншим ферментованим продуктам надавати корисні ефекти: захист бар'єру кишечника, обмеження вироблення прозапальних молекул, підвищення рівня інсуліну натще.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

   
   


Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

14:00
Вживати часник потрібно щодня
11:00
Корисна чашка гарячого шоколаду
9:00
Продукти для швидкого спалювання жиру
7:00
Продукти, які не варто їсти після 30 років
23:00
Стевія для заміни цукру
14:00
Відмова від цукру: кілька корисних порад
10:00
Важливість сніданку для здоров'я дитини
6:20
"Золоті" правила здорового сніданку
8:00
Полуниця для профілактики раку
6:20
Кабачки покращують здоров'я кишечника
21:00
Продукти, які допоможуть позбутись від целюліту
17:00
Як їжа впливає на ваш настрій?
14:00
Продукти, які не варто їсти після тренування
12:30
Гриб, який підтримує імунітет
7:00
Популярний продукт, який провокує онкологію
21:00
Калорійні продукти, які корисно вживати щодня
15:30
Продукти, які провокують артрит і рак
0:20
Квашена капуста оздоровить кишечник
23:30
Поради, які попередять ранню появу зморшок
19:45
Два продукти для прискорення схуднення
15:30
Їсти банани зранку - погана ідея
12:30
Чи можна дорослим пити молоко?
21:00
Що їсти людям похилого віку?
20:30
Харчування для оздоровлення кишечника
14:00
Продукти для здорових кісток
7:00
Як сухофрукти впливають на артеріальний тиск?
23:00
Раціон для захисту від коронавірусу
20:30
Вживання гарячого супу призводить до раку
17:00
Продукти, які попередять нестачу магнію
15:30
Амарант - новий суперфуд для здоров'я
9:00
В горіхах не так багато калорій, як ми думали
6:20
Продукти для здорового серця
8:00
Лікарі розповіли про користь сала
21:00
Здорові очі: які продукти вживати
17:00
Продукти можуть провокувати безсоння
7:00
Продукти, які шкодять хворим на грип
0:40
Чому шкідливо їсти холодець?
23:00
Корисні властивості соку лайма
17:00
Небезпечні продукти харчування
6:20
Чому корисно пити журавлиний сік?
Здоров'я в соцмережах: