Шкідлива їжа маніпулює нашим мозком

00:40, 21 Лют 2020 · Категорія: Харчування · Переглядів 4087 ·

Багатий шведський стіл або красиво оформлена їжа на тарілці - вид смачних страв нагадує нам, скільки задоволення ми отримаємо, вживаючи їх. Коли ми ситі, певна частина мозку, гіпокамп, пригнічує сприйняття їжі як бажаної. У разі нездорової їжі - картоплі фрі, піци або гамбургерів, регулювання апетиту не працює належним чином - це з'ясовували вчені з Австралії.

Шкідлива їжа

Як повідомляється в журналі Royal Society Open Science, тиждень дієти, багатої нездоровою їжею, може порушити функцію гіпокампу.

Було встановлено що цукор сприяє забудькуватості, може привести до надмірної агресивності, депресії, стресу, і до скорочення певних областей мозку. Як повідомляє команда авторів, нездорова дієта впливає на гіпокамп, збільшує бажання поїсти - навіть коли людина ситий.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Веганська їжа рятує Землю?

Вчені включили в дослідження 105 молодих здорових добровольців, які зазвичай дотримувалися здорової дієти, розділили їх на дві групи. Одна група протягом восьми днів їла нездорову їжу з високим вмістом цукру і насичених жирів: на сніданок були підсмажені сендвічі, молочні коктейлі або бельгійські вафлі, основне блюдо з мережі швидкого харчування на обід і вечерю. Контрольна група їла страви з звичайні раціону.

На початку і в кінці експерименту групам пропонували нездорові закуски до і після сніданку. Учасники повинні були відповісти, наскільки велике їхнє бажання.

У групі, яка їла вафлі, гамбургери і т.д., самоконтроль був менш вираженим, ніж у групі порівняння. Апетит учасників до нездорових закусок був набагато вище, навіть коли вони були ситими.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: їжа, харчування, мозок

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

16:00: Причина, через яку не варто накидатися на замінники цукру
14:00: Продукти, якими можна замінити насіння чіа
12:00: Їжа, котра набагато корисніша за спіруліну
10:00: На чому краще смажити їжу, а яку олію - додавати в салати
8:00: Чим замінити кіноа та дикий рис і зекономити на цьому кошти
20:00: Три способи, котрі допоможуть перемогти голод
16:00: Кому категорично заборонено їсти насіння соняшника
14:00: Насіння, яке покращує сон і знижує рівень холестерину в крові
12:00: Продукти, які допоможуть зміцнити кістки
8:00: Ягідний сік допоможе покращити сон
20:00: Продукти, які запобігають випаданню волосся після коронавірусу
16:00: Найефективніша протиракова дієта
14:00: 5 вітамінів та мінералів для профілактики розвитку онкології
10:00: Топ-5 білкових продуктів для правильного харчування на дієті
8:00: Що буде з людиною, коли їсти рибу двічі на тиждень
22:00: Що треба пити для спалювання жиру під час сну
18:00: Смачний напій, котрий викликає діабет, ожиріння та рак
14:00: Міф про шкоду каш швидкого приготування нарешті спростовано
8:00: Прянощі, які мають протизапальний ефект та знижують апетит
22:00: Продукти з найбільшим вмістом йоду
18:00: Ковбаса, котра здатна наситити кров залізом
14:00: Найкращі продукти для зниження ризику тромбозу
10:00: Топ-5 продуктів, які допоможуть чоловікам набрати м'язову масу
8:00: Від яких продуктів треба відмовитися, щоб уникнути осінньої депресії
20:00: Чорноплідна горобина знижує тиск і підтримує судини
18:00: Недооцінена ягода, яка бореться з атеросклерозом і виводить зайву рідину з організму
16:00: Ягоди, котрі здатні нормалізувати артеріальний тиск
12:00: Продукти, які здатні покращити роботу мозку
8:00: Продукт, котрий просто необхідний людині в холодну пору року
22:00: Насіння, котре знижує рівень цукру в крові та бореться з безсонням
20:00: Ряжанка допомагає вагітним жінкам, дітям та літнім людям
16:00: Звичайний гарбуз - це чудова профілактика раку
12:00: Яким людям груші можуть принести виключно шкоду
8:00: Від яких хвороб захищає шоколад
18:00: Людям з якими хворобами заборонено їсти буряк
16:00: Смачний суп, який може зашкодити внутрішнім органам
12:00: Що можна їсти після 18:00 без шкоди для фігури
8:00: Норма м'яса на день для дорослих та дітей
22:00: Як уникнути зараження ботулізмом у домашніх умовах
20:00: Суп, котрий може похвалитися протираковим потенціалом

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 10 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.809 Mb

Шкідлива їжа маніпулює нашим мозком

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: