Продукти, які врятують від запалень

Назвіть поширене захворювання, пов'язане зі старінням - рак, деменція, хвороба серця, метаболічний синдром, неалкогольна жирова хвороба печінки, діабет 2 типу - і хронічне запалення буде грати роль.

Вони борються із запаленням. Включіть в щоденний раціон яблука, ягоди, цитрусові, груші, зелені листові овочі / салати, зелені / жовті овочі (наприклад, зелена квасоля і жовтий перець), овочі сімейства хрестоцвітих (брокколі, капуста), помідори.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Ознаки, які сигналізують про запалення в організмі

Хоча багато організацій охорони здоров'я рекомендують п'ять порцій в день, деякі дослідження показують, що подвоєння (10 порцій) приносить найбільшу користь.

Вони багаті вітамінами, мінералами і фітонутрієнтами. Наприклад, розмаринова кислота, що міститься в розмарині, тим'яну, є одночасно антиоксидантом і засобом, що бореться з хронічним запаленням. Щедро використовуйте їх при приготуванні салатів, соусів, каррі, тушкованого м'яса, запеченої риби і курки.

Основа здорової середземноморської дієти, оливкова олія екстра-класу (EVOO) вважалася лікарської їжею ще в стародавній Греції. У ньому виділено 200 фенольних сполук - вони дають потужну користь для здоров'я і борються з хронічним запаленням.

Всі вони корисні для здоров'я. У волоських міститься АЛК - рослинна форма омега-3 жирів, що володіє протизапальною дією. Горіхи пекан багаті антиоксидантами, а мигдаль особливо корисний для здоров'я кишечника. Дослідження показують, користь для здоров'я починається з 20 грамів в день.