Вечеря без вуглеводів: з яких продуктів готувати?

Багатими джерелами вуглеводів є картопля, рис, хліб, борошняні вироби, різноманітні десерти, алкоголь. Їх споживання сьогодні, з урахуванням вимушеної малорухомості, має суворо контролюватися. Повністю відмовлятися від вуглеводів не можна, адже ці речовини дають організму енергію і силу. Але щоб схуднути і тримати себе в стрункій формі споживання деяких вуглеводних краще звести до мінімуму, не їсти їх на вечерю.

Зверніть увагу, ось кілька найкорисніших продуктів без вуглеводів для вживання ввечері.

М'ясо та риба. Ці продукти з високим вмістом білка ідеально вписуються в раціон з низьким вмістом вуглеводів, але в той же час їхні порції повинні бути строго помірними. Якщо рибі лікарі охоче дають "зелене світло", до регулярного споживання червоного м'яса вони ставляться дуже скептично. На вечерю краще їсти птицю - курячу грудку, індичку.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: До чого призводить пізня вечеря?

Яйця. Як і м'ясо, яйця майже повністю складаються з білка і жиру, але таких, які добре засвоюються організмом. Спробуйте приготувати ввечері омлет з помідорами, цукіні і грибами - це дуже смачно і не дає набирати вагу.

Моцарелла. Вуглеводів немає ні в якому сирі, але моцарелла містить менше солі, ніж її тверді «побратими», при служить відмінним джерелом кальцію, корисного зміцнення кісток і вважається головним мінералом для тих, що худнуть (він підтримує активний обмін речовин).

Овочі. Строго кажучи, вони містять вуглеводи, але зазвичай їх концентрація вкрай низька: не вище 5 грамів на 100 грамів продукту. Ще один плюс: овочі не містять жирів, і ви можете вживати їх з чистою совістю.

Олія. Один з найбільш корисних варіантів: готувати на кокосовій олії. Воно має протизапальну дію через міститься в ньому лауриновой кислоти.