Продукт, який може зашкодити людям похилого віку
06:20, 09 Лип 2020 · Категорія: Харчування · Переглядів 6774 ·
Літнім людям потрібно з великою обережністю їсти м'ясо.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Шкода м'яса для літніх людей
|
Цей продукт може виявитися для них смертельно небезпечним. Фахівці пов'язують це з особливостями засвоєння м'яса організмом.
Висновок про смертельну небезпеку м'яса для літніх був зроблений вченими з США. Дослідники встановили, що при перетравленні свинини, яловичини в кишечнику пенсіонерів активізуються бактерії, що виділяють речовину, здатну пошкоджувати стінки артерій. При цьому підвищується ризик судинних патологій, включаючи атеросклероз.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чим замінити м'ясо у щоденному раціоні?
Одним з таких речовин є тріметіламін. Поступаючи в печінку, він перетворюється в оксид триметиламіну (ТМАО): дане з'єднання стимулює розвиток порушень, пов'язаних з ризиком смерті.
"Рівень ТМАО в крові є фактором ризику розвитку атеросклерозу, серцевого нападу, інсульту і інших серцево-судинних захворювань. Чим він вищий, тим більше шансів постраждати", - попереджають вчені.
Крім того, наявні дані дозволяють зв'язати виділення даної речовини з віковим зниженням інтелектуальних здібностей, розвитком дегенеративних станів, недоумства.
Висновок про смертельну небезпеку м'яса для літніх був зроблений вченими з США. Дослідники встановили, що при перетравленні свинини, яловичини в кишечнику пенсіонерів активізуються бактерії, що виділяють речовину, здатну пошкоджувати стінки артерій. При цьому підвищується ризик судинних патологій, включаючи атеросклероз.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чим замінити м'ясо у щоденному раціоні?
Одним з таких речовин є тріметіламін. Поступаючи в печінку, він перетворюється в оксид триметиламіну (ТМАО): дане з'єднання стимулює розвиток порушень, пов'язаних з ризиком смерті.
"Рівень ТМАО в крові є фактором ризику розвитку атеросклерозу, серцевого нападу, інсульту і інших серцево-судинних захворювань. Чим він вищий, тим більше шансів постраждати", - попереджають вчені.
Крім того, наявні дані дозволяють зв'язати виділення даної речовини з віковим зниженням інтелектуальних здібностей, розвитком дегенеративних станів, недоумства.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:










05/12/2025
Напої, вживання яких згубно діє на мозок
05/12/2025
Нарощуємо м'язи за допомогою фітнес-гумок
04/12/2025
Що буде з людиною, яка повністю відмовиться від цукру
04/12/2025
Три речі, які не можна робити при артрозі суглобів



