Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи 


Небезпека домашньої консервації

20:30, 22 Вер 2020 · Категорія: Харчування · Переглядів 181 · 

В консерваціях може міститись токсин ботулізму.

Шкода консервованих продуктів

Шкода консервованих продуктів



Прийнято вважати, що консервну банку з токсином дуже легко виявити. Мовляв, якщо вона здулася, або самі продукти придбали характерний різкий запах, вживати цей продукт не можна. Дійсно, здуття домашніх (або магазинних) банок з консервами, соліннями, маринадом небезпечне. Але токсин ботулізму, на жаль, може міститися і в тих продуктах, які ніяк не змінили свій зовнішній вигляд.

Звідки взагалі з'являється цей токсин? Він виникає в продуктах харчування, позбавлених доступу кисню, до яких якраз належать консерви і домашні соління, а також копчення. Якщо повітря може проникати в товщу продуктів, хвороботворні мікроби там не з'являться. Якщо доступ повітря закритий, ризик є. За словами експертів, особливо небезпечні соління з грибів, м'яса, риби, моркви, портулаку, буряка і кропу, адже їх важко відмити від частинок грунту.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Домашня консервація: основні помилки

Зберігати домашні консерви і соління потрібно в холодному погребі чи холодильнику. Але льохів в міських квартирах немає, а привезені з дачі 5 величезних сумок з консерваціями в холодильник не запхнеш. Їх виносять на балкон, де далеко не завжди досягається бажана температура. При перших симптомах отруєння після вживання консервів потрібно терміново викликати швидку - будь-яке зволікання при лікуванні ботулізму загрожує летальним результатом.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

   
   


Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

7:00
Продукти, які містять багато вітаміну С
19:45
Основні переваги голодування для організму
15:30
Продукти для здорового серця
11:00
Харчування для здорових очей
8:00
Користь кави та чаю для діабетиків
23:00
Чому у раціон варто додати лимони?
8:00
Продукти, які провокують появу акне
17:00
Чому родзинки мають бути у вашому раціоні?
15:30
Скумбрія: унікальні властивості простого продукту
0:20
Карантин провокує нездорове харчування
22:00
Харчування впливає на когнітивні функції
9:30
Продукт від болю в суглобах
21:00
Як зміцнити імунітет восени?
17:00
Клітковина допоможе схуднути та збереже здоров'я серця
12:30
М'ясо для зміцнення імунітету
9:30
Чому корисно їсти багато риби?
6:20
Як правильно вибрати хліб?
7:00
Їжа, яка руйнує кишечник
6:20
Продукти, які краще не зберігати у холодильнику
19:45
Причина інфарктів - шкідливе харчування
8:00
Чому чай з цукром може шкодити здоров'ю?
6:20
Омолодити організм допоможе їжа
19:45
Натуральні спалювачі жиру
15:30
Продукти для зміцнення імунітету
17:00
Заборона реклами зменшить випадки дитячого ожиріння
11:00
В період пандемії краще не їсти часник
9:00
Дієтичні продукти для осіннього раціону
7:00
Як харчуватись для очистки печінки?
0:40
Шкідливі продукти, які отруюють організм
21:00
Корисні продукти для здорових зубів
14:00
Коріандр захистить від раку
11:00
Чому краще не запивати їжу водою?
10:00
Як пити кефір правильно?
0:20
Чорний перець пригнічує коронавірус
23:00
Продукти, які можуть замінити м'ясо у вашому раціоні
14:00
Від коронавірусу врятує сало
19:45
Найкращі продукти для спалювання жиру
6:20
Під час пандемії краще відмовитись від цих продуктів
23:00
Вживання шоколаду запобігає ішемічній хворобі серця
19:45
Шкода вживання манної каші для дітей
Здоров'я в соцмережах: