Чому корисно їсти агрус?

Всього 100 грамів агрусу можуть забезпечити такі поживні речовини:
Вітамін С (аскорбінова кислота) - 98 міліграмів
Харчова клітковина - 14,6 г
Вітамін В2 (рибофлавін) - 0,4 мг
Залізо - 1,2 мг
Фосфор - 26 мг
Білки - 1,2 г
Вітамін B3 (ніацин) - 0,3 мг
Вітамін B1 (тіамін) - 0,02 мг
Кальцій - 13 мг

Дослідження показали, що плоди містять десять антоціанів і двадцять шість антиоксидантів з групи каротиноїдів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Агрус корисний при порушенні роботи кишечника

Переваги для здоров'я

Протимікробна дія. Антоціани, що містяться в агрус, можуть захистити організм від бактеріальних інфекцій.

Здоровий зір. Недавнє дослідження показало, що агрус може активно нейтралізувати наслідки окисного стресу в сітківці і знімати запалення в тканинах.

Швидке загоєння. Високий рівень вітаміну С агрус прискорює процес загоєння і підтримує хороше здоров'я кісток.

Може запобігти раку. Агрус містить кілька фітохімічних речовин з протираковими властивостями. Наприклад, кверцетин, флавоноїди, що викликає Аутофагія (запрограмовану смерть мутованих клітин). Кверцетин також пригнічує сигнали росту, що посилаються раковими клітинами. Деякі дубильні речовини, присутні в агрус, в тому числі еллаговая кислота, галова кислота і хебулаговая кислота, мають сильну антиоксидантну дію. Хоча поки немає достатніх даних про лікування або профілактики раку в дослідженнях на людях, необхідні подальші дослідження.