Експерти не радять їсти крабові палички
21:00, 28 Гру 2020 · Категорія: Харчування · Переглядів 6584 ·
Наталія Усенко розповіла про шкоду крабових паличок для здоров'я.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Крабові палички не є небезпечними, але краще їх не їсти
|
"Крабові палички – це безпечно. Просто це не краб, це потрібно розуміти. Це рибна маса, дуже подрібнена, з великою кількістю крохмалю й яйцями. З цієї маси потім формуються пластиночки, які скручуються в трубочки", – сказала Наталія Усенко.
За словами експертки, крабові палички менш шкідливі, ніж інший популярний продукт на святковому столі.
"Це не небезпечно. Безумовно, продукт містить якусь кількість консервантів, якісь добавки. Але, на мій погляд, це навіть краще, ніж ковбаса", – сказала вона.
Крабові палички – корисний білковий продукт, в якому зберігаються всі вітаміни і мікроелементи, якими так багаті морепродукти.
Сидоренко зазначила, що склад крабових паличок може змінюватися в залежності від технології їх приготування і рецептури.
Тому важливо пам'ятати, що крабові палички вважаються дієтичним продуктом тільки в тому випадку, якщо в них присутня 40–50% сурімі. Визначити якість продукту просто: крабова паличка повинна бути еластичною, легко розвертатися і при цьому не ламатися, мати природний білий колір. Еластична структура виходить з рибного фаршу, чим його більше – тим крабові палички краще.
За словами експертки, крабові палички менш шкідливі, ніж інший популярний продукт на святковому столі.
"Це не небезпечно. Безумовно, продукт містить якусь кількість консервантів, якісь добавки. Але, на мій погляд, це навіть краще, ніж ковбаса", – сказала вона.
Крабові палички – корисний білковий продукт, в якому зберігаються всі вітаміни і мікроелементи, якими так багаті морепродукти.
Сидоренко зазначила, що склад крабових паличок може змінюватися в залежності від технології їх приготування і рецептури.
Тому важливо пам'ятати, що крабові палички вважаються дієтичним продуктом тільки в тому випадку, якщо в них присутня 40–50% сурімі. Визначити якість продукту просто: крабова паличка повинна бути еластичною, легко розвертатися і при цьому не ламатися, мати природний білий колір. Еластична структура виходить з рибного фаршу, чим його більше – тим крабові палички краще.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:










09/05/2026
Продукти, які є лідерами за вмістом кальцію
09/05/2026
Їжа для зменшення ризику розвитку раку
10/05/2026
Забутий овоч, який є природним антибіотиком і знижує рівень глюкози в крові
11/05/2026
Що буде з людиною, котра постійно їсть поспіхом і на бігу



