Продукти для профілактики хвороби Паркінсона

На початку дослідження ні у кого з учасників не було хвороби Паркінсона, але до кінця дослідження у 465 осіб була діагностована ця хвороба. За даними дослідників, ті, хто вживав брокколі, червоний перець і інші продукти з високим вмістом вітамінів С і Е, були на 32% менше схильні до цього захворювання.

При хворобі Паркінсона мозок не виробляє достатньої кількості дофаміну - гормону, який контролює руху, що призводить до проблем з промовою, ходьбою і рівновагою. Вважається, що антиоксиданти, такі як вітаміни С і Е, можуть допомогти протидіяти втраті дофаміну, що виникає в результаті окисного стресу.

"Наше дослідження показало, що вітамін С і вітамін Е пов'язані з 32% -м зниженням ризику розвитку хвороби Паркінсона", - написав провідний автор дослідження доктор Ессі Хантікайнен, чия робота опублікована в журналі Neurology.

Вітамін С міститься в найрізноманітніших фруктах і овочах, включаючи брокколі, перець, солодка картопля, апельсини і полуницю. Брокколі також багата на вітамін Е, поряд з оливковою олією, горіхами, насінням, шпинатом і злаками - і в поєднанні вони надають ще більший вплив на зниження ризику розвитку хвороби Паркінсона.

Доктор Хантікайнен зазначив, що надмірне споживання деяких вітамінів може бути шкідливим. Наприклад, занадто багато вітаміну Е з харчових добавок було пов'язано з деякими видами раку або інсульту.

Для визначення точної кількості вітамінів С і Е в процесі зниження ризику хвороби Паркінсона потрібні додаткові дослідження.