Популярні міфи про цукор
09:00, 22 Січ 2021 · Категорія: Харчування · Переглядів 885 ·
Цукор - це сахароза, простий вуглевод. Його добувають з буряка, пальмового листа і очерету. У процесі розпаду продукт утворює фруктозу і глюкозу - покриває велику частину енерговитрат організму, прискорює метаболізм.
Міфи про цукор
|
|
1. Цукор викликає звикання
Поки немає наукових доказів того, що цукор викликає звикання.
2. Цукор викликає гіперактивність
Це найпоширеніший міф, пов'язаний з цукром. Насправді немає ніяких наукових доказів того, що причиною гіператівності, особливо у дітей, є цукор.
3. Цукор - причина виникнення діабету
Цукровий діабет і цукор однозначно пов'язані. Однак цукор не є основною причиною виникнення цієї хвороби.
4. Коричневий цукор корисніший
Це просто маркетинговий хід для того, щоб збільшити продажі цього продукту. Дієтологи наголошують, що коричневий цукор може містити небажані домішки і має велику калорійність.
5. Слід повністю відмовитися від цукру
У зв'язку з тим, що надмірне споживання цукру шкідливо для здоров'я, має сенс скоротити його споживання. Однак зовсім не обов'язково повністю виключати його з раціону.
6. Цукор викликає рак
Як і у випадку з діабетом, тут є одна особливість: підвищене споживання цукру пов'язане зі збільшенням ваги, а надмірна вага і ожиріння пов'язані з підвищеним ризиком раку.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: