Сік - причина високого цукру в крові

Багато фахівців рекомендують з'їдати по кілька порцій фруктів і овочів в день, а також віддавати перевагу натуральним і корисним продуктам і напоям. Однак виявилося, що деякі з них все ж можуть завдати удару по організму.

З особливою обережністю варто ставитися до вживання апельсинового соку. Незважаючи на велику кількість корисних речовин в його складі, він може таїти серйозну загрозу.

Відзначається, що цей напій є хорошим джерелом кількох основних поживних речовин. Наприклад, один стандартний стакан апельсинового соку містить від 80 до 100% від необхідної добової дози вітаміну С (в залежності від того, яку марку людина купує), 10% калію, 15% тіаміну і 15% фолієвої кислоти разом з поліфенолами та іншими фітохімічними речовинами. Однак у нього, попереджають експерти, є деякі не дуже хороші якості, такі як 24 грама цукру в склянці.

Вчені провели незвичайне дослідження. Вони давали учасникам експерименту стакан апельсинового соку тричі на день між прийомами їжі. Було виявлено, що вживання цього напою збільшило жирові відкладення і знизило чутливість до інсуліну за чотири тижні.

Крім того, за даними дослідників, споживання такої кількості апельсинового або будь-якого іншого фруктового соку щодня було пов'язано з 21%-ним збільшенням ризику розвитку діабету.