Ефективним засобом для запобігання раку виявилися бобові

Вчені не перестають стверджувати, що ризик розвитку онкології можна знизити завдяки правильному харчуванню. Дослідження показали, що в цьому можуть допомогти певні продукти.

Йдеться про бобові. Це пов'язано з тим, що вони містять велику кількість компонентів, які допомагають запобігти раку. У їх числі вітамін С, ніацин, рибофлавін, а також важливі ферменти, такі як протеаза, ліпаза, фітаза і амілаза. Крім цього, бобові містять протеїн, селен, жирні кислоти, фітинову кислоту і поліфеноли, які також позитивно впливають на всі системи організму і запобігають порушення в обміні речовин.

Серед бобових, які знижують ризик розвитку онкології, особливо виділяють сочевицю і квасолю. Їх рекомендується вживати їх як мінімум двічі в тиждень.

Лікар-дієтолог Наталія Денисова розповіла, які продукти можуть запобігти раку. Вона зазначила, що свого роду протипухлинною дією володіють антиоксиданти (або антиокислювачі). Вони гальмують процес окислення, тим самим захищаючи клітину від руйнування. Одними з найбільш потужних антиоксидантів вважаються вітаміни С і Е. Саме на продукти, що містять ці елементи, варто звернути увагу.