Дієтотерапія і профілактика хронічних захворювань органів кровообігу особливо актуальні на тлі пандемії коронавірусу
Продукти, користь яких в профілактиці захворювань серця науково підтверджена
Боби. У нуті, горосі, квасолі, сочевиці багато білка і мало жиру. Вони багаті складними вуглеводами, клітковиною, поліфенолами і сапонінами. Досить чотирьох порцій бобових на тиждень, щоб знизити ризик ішемічної хвороби серця, а також нормалізувати показники глюкози в крові, схуднути.
Кава. Цей напій багатий біоактивними поліфенолами, кофеїном, калієм. Доведено, що навіть якщо постійно пити каву, це не призведе до гіпертонії, як вважалося раніше. Поліфенольні антиоксиданти в кофеїн покращують метаболізм глюкози і чутливість до інсуліну. Випиваючи чашку кави в день, ви знижує ризик передчасної смерті на 12%!
Чай. У ароматній чашці чаю багато антиоксидантів, таких як флавоноїди і поліфеноли. Якщо кожен день пити чай, то можна зменшити на 8% ризику ішемічної хвороби серця.
Омега-3 жирні кислоти. Навіть 20 г морської риби в день допоможе знизити ризик коронарної смерті на 7%. Здорове харчування також передбачає в меню зелені листові рослини, волоські горіхи, соєве масло, лляне насіння і масло. Омега-3 жирні кислоти знижують синтез ліпопротеїнів низької щільності і зменшують ризик розвитку серцево-судинних захворювань.
Гриби. Ось де справжнє джерело вітаміну D і антиоксидантів! Крім того, грибочки допоможуть в профілактиці серцево-судинних захворювань за рахунок своїх антиатеросклеротичні, гіпохолестеринемічних і антигіпертензивних ефектів.
Ферментовані продукти. Квашена капуста багата на вітамін С, мінералами, клітковиною, і сприяє нормалізації рівня глюкози крові, зниження холестерину, нормалізує тиск. Йогурт натуральний, ряжанка, кефір покращують кишкову мікрофлору, знижують холестерин в крові. Доведено, що якщо щодня з'їдати по 300 грамів натурального йогурту протягом двох місяців, можна знизити на 23% ризик атеросклерозу.
Водорості. Знижують артеріальний тиск і покращують чутливість до інсуліну за рахунок вмісту біоактивних пептидів. Це джерело харчових волокон і антиоксидантів, які знижують холестерин і допомагають худнути.
07/04/2021
Названі симптоми на ногах, що попереджають про високий рівень цукру в крові
07/04/2021
Як схуднути, не відмовляючи собі в їжі
07/04/2021
Дієтологи назвали овочевий сік, який допомагає боротися зі старістю
07/04/2021
Шість ознак серцевого нападу у жінок
