Кому не можна їсти гострий перець чилі?

Перець чилі - улюблена багатьма приправа. Її люблять жителі різних країн світу і будь-якого віку (крім, хіба що, дітей). Цей овоч додає звичним продуктам і стравам пікантний смак, без цієї гостроти не можна навіть уявити азіатську кухню.

Раніше було науково доведено, що регулярне вживання в їжу цього продукту знижує ризик раптової смерті. Такий ефект досягається завдяки присутності в перці речовини - капсаїцину.

Також перець чилі позитивно впливає на індекс маси тіла і сприяє нормалізації артеріального тиску.

Однак, як недавно з'ясували вчені з катарського університету, гострі страви можна їсти далеко не всім людям. Особливо, якщо в їх приготуванні використовувався перець чилі.

В результаті нових досліджень вчені прийшли до висновку, що надмірне вживання гострого перцю чилі підвищує ймовірність розвитку старечого недоумства.

У науковому експерименті взяли участь більше 4500 жителів Китаю, які були розділені на дві групи. Примітно, що всі добровольці були старше 55 років.

Представники першої групи щодня вживали по 50 грамів перцю. Учасники ж другий «команди» не змінювали свої харчові звички.

В результаті з'ясувалося, що ризик розвитку деменції у добровольців з першої групи виявився в два рази вище, ніж у представників контрольної групи.

У зв'язку з цим дослідники зробили висновок, що надмірне вживання в їжу перцю чилі літніми людьми може принести їм не тільки незвичайні смакові відчуття, але і, на жаль, проблеми зі здоров'ям.