Які продукти дозволять уникнути каменів в жовчному міхурі

Камені в жовчному міхурі можуть перебувати роками, не викликаючи ускладнень, але рано чи пізно вони призводять до таких проблем зі здоров'ям, як панкреатит, інфекція жовчних проток або навіть раку жовчного міхура. Однак існує ряд поживних речовин, що дозволяють зменшити ризик розвитку каменів.

Риб'ячий жир. Цей продукт зменшує запалення, зміцнює серцево-судинну систему і полегшує симптоми депресії, завдяки високому вмісту жирних кислот омега-3. Але крім цього, риб'ячий жир здатний запобігати розвиток каменів в жовчному міхурі через деактивуються ефекту на кристали холестерину, які і призводять до утворення каменів.

Куркума. Куркума здавна відома своєю здатністю полегшувати запалення і боротися з інфекційними захворюваннями. Сучасні дослідження показали, що активний компонент - куркумін - здатний також покращувати засвоєння холестерину і ліпідів, покращувати відтік жовчі і покращувати метаболізм жовчних кислот.

Зелений чай. Цей напій має багато корисних для здоров'я властивостей, завдяки вмісту в ньому антиоксидантів. Одним з них є галлат епіґаллокатехіну. Дослідження на тваринах показало, що цей компонент зменшує ризик утворення каменів в жовчному міхурі, а також перешкоджає розвитку деяких інших захворювань цього органу. Вчені з Китаю опублікували результати своїх спостережень за добровольцями і виявилося, що на людей зелений чай теж діє позитивно: вживання однієї чашки чаю в день протягом шести місяців знижує ризик розвитку каменів на 27%, ризик пухлин жовчних проток на 35%, а ризик раку жовчного міхура на 44%.