Перець чилі виявився можливим ключем до довголіття

Група фахівців провела скринінг 4729 досліджень п'яти провідних світових баз даних охорони здоров'я. В результаті з'ясувалося, що перець чилі володіє безліччю корисних для здоров'я властивостей.

Завдяки вмісту в ньому капсаїцину, перець має протизапальні, антиоксидантні і протиракові властивості, а також регулює рівень глюкози в крові. Як пояснили вчені, саме капсаїцин надає перцю чилі характерний, пряний смак, від слабкого до інтенсивного.

Після аналізу даних про здоров'я понад 570 тис. осіб з різних країн світу, було виявлено, що ті учасники дослідження, в раціон яких входив перець чилі, мали:

• відносне зниження смертності від серцево-судинних захворювань на 26%;
• відносне зниження смертності від раку на 23%;
• відносне зниження смертності від усіх причин на 25%.

Однак автор роботи кардіолог Бо Сью зазначив, що дані про здоров'я досліджених пацієнтів були обмеженими. Лікар не став заперечувати, що були й інші фактори, які могли вплинути на висновки вчених.

Крім цього, додав він, кількість і тип споживаного перцю чилі варіювалися в різних дослідженнях. Через це було складно зрозуміти, скільки, як часто і який вид перцю чилі приносить найбільшу користь для здоров'я. «Для підтвердження цих результатів необхідні додаткові дослідження, особливо дані рандомізованих контрольованих досліджень», - уклав Сью.