Скільки треба їсти овочів і фруктів, щоб уникнути головних хвороб століття?

Багато хто мріє стати адептами здорового харчування. Воно оздоровлює організм, робить нас красивіше і щасливішим. Однак на ділі зробити той самий перший крок на шляху до нового життя виходить не у всіх.

Американські вчені провели ряд досліджень і довели, що здорове харчування починається з звички їсти щодня фрукти і овочі. Більш того, медики підрахували, який обсяг такої рослинної їжі буде корисний, а який - ні.

Досліди вчених показали, що для забезпечення тривалої і здорового життя щодня потрібно з'їдати дві порції фруктів і три порції овочів.

1 порція овочів - півсклянки приготованих або подрібнених сирих овочів, 1 стакан листових овочів. Кількість порцій овочів становить від трьох до п'яти на добу. 1 порція фруктів - один цілий фрукт.

Заради цього висновку, дієтологи з США ретельно вивчили дослідження на дану тему, проведені їх колегами з 1984 по 2014 роки. В експериментах взяли понад 100 тисяч осіб.

Вчені вивчили раціон харчування випробовуваних, вивчали їх медичні карти та іншу важливу інформацію. Особливий акцент був зроблений на кількість уживаних в їжу овочів і фруктів.

Виходячи з їхніх отриманих даних, сучасні дієтологи прийшли до висновку, що чим більше людина з'їдає фруктів і овочів, тим нижче у неї ризик виникнення серйозних хронічних захворювань, в тому числі серцево-судинних і різних видів онкології. А адже саме вони найчастіше є причинами передчасної смерті.

Щоб уникнути сумної долі, кожному з нас слід щодня з'їдати не менше п'яти порцій овочів або фруктів. Поки, згідно з іншими дослідженнями вчених, тільки кожен десятий житель планети слідує цьому правилу.