Для душі і тіла: як зробити великодній обід корисним, розповіла експерт

Фахівець із здорового харчування Юліанна Пліскін розповіла про принципи, які допоможуть зробити застілля не тільки смачним, але і здоровим. Експерт підкреслила, що важливо не сідати відразу за багатий стіл, а скоротити обсяги їжі, додати більше овочевих салатів, трав. Що стосується м'яса, то Пліскін радить готувати страви з курки, уникати жирних м'ясних страв, так само як і обробленого м'яса.

"Краще запекти буженину в духовці. Ще можна запекти куряче філе або індичку в гірчиці і порізати на слайси. Це дуже смачно і корисно для травної системи і фігури ", - поділилася фахівець. Вона також порекомендувала замінити майонезну заправку на йогурт. Для кращого смаку Плаксина пропонує додати в нього трохи лимонного соку і гірчиці. Якщо ж дуже хочеться майонезу, то краще приготувати його самостійно.

Так ж вчинити з паскою. У магазинних багато консервантів, зайвих жирів і інших шкідливих інгредієнтів. Домашня ж робиться з більш натуральних продуктів. А щоб знизити калорійність, Плаксина радить брати нежирний сир, частину цукру же замінити сухофруктами.