Ліки від а до я - Хвороби - Калькулятор калорій - Магнітні бурі - Дієти - Очищення організму - Схуднення - Молочниця
Геморой - Лікування - Косметологія - Поради - Інсульт - Інфаркт - Діабет - Варикоз - Вправи - Covid-19

Головна / Харчування, Жіноче здоров'я, Чоловіче здоров'я / Як не можна готувати м'ясо: про найгірші помилки попередили експерти

Як не можна готувати м'ясо: про найгірші помилки попередили експерти

16:00, 10 Тра 2021 · Категорія: Харчування, Жіноче здоров'я, Чоловіче здоров'я · Переглядів 1047 ·

Незалежно від професіоналізму кухаря, багато часто допускають одні і ті ж помилки під час приготування м'яса. Експерти попередили, що вони можуть не тільки зіпсувати смак страви, а й завдати шкоди здоров'ю

Як не можна готувати м'ясо: про найгірші помилки попередили експерти

Не розігрівати сковороду заздалегідь

Це один з найважливіших етапів готування. Якщо не розігріти сковороду перед тим, як покласти на неї продукти, страва, по-перше, буде готуватися довше, а по-друге, збільшиться ризик перегріву їжі.

Готувати заморожене м'ясо

Хоча може здатися, що приготування замороженого м'яса заощадить час, на ділі це тільки сильно розм'якшить його. У підсумку воно вийде водянистим зі зруйнованою структурою волокон. У деяких випадках така страва може викликати розлад шлунка.

Готувати м'ясо прямо з упаковки

Покласти стейк на сковороду або гриль прямо з холодильника - відмінний спосіб його зіпсувати. Щоб забезпечити належне рівномірне приготування, необхідно нагріти м'ясо до кімнатної температури і прибрати надлишки вологи паперовими серветками.

Різати м'ясо відразу після приготування

Коли стейк готовий, краще дати йому час, щоб " віддихатися ", перш ніж почати його нарізати. Справа в тому, що в гарячому м'ясі весь сік збереться до центру розрізу. Однак, якщо залишити його на кілька хвилин після приготування, сік встигне перерозподілитися і реабсорбуватися по всьому шматку. Саме цим прийомом користуються професіонали, щоб зробити стейк соковитим.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Чому насправді діти хамлять батькам?
Чи корисно дітям їсти яйця?
Як спекти мармурову паску?
Яєчні вафлі з секретним інгредієнтом

Мітки: м'ясо, приготування, помилки, небезпека, харчування

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

9:30: Як обрати морозиво, щоб воно вам не нашкодило
8:30: 5 міфів про кукурудзу, в які досі вірять люди
1:20: Топ-5 корисних властивостей кукурудзи
22:30: Топ-11 корисних властивостей булгуру
15:30: Продукти, котрі стають шкідливими у мікрохвильовці
13:30: Цікаві факти про диню та її користь для здоров'я
9:30: 14 причин регулярно їсти огірки
8:30: Зелена кава. Плюси і мінуси від її споживання
0:20: 9 прикладів корисного впливу меду на здоров'я
22:30: Топ-5 корисних властивостей кефіру
17:30: Кому краще пити цикорій замість кави
12:30: На що орієнтуватися при виборі охолодженої курки
10:30: Скільки солодощів можна давати школярам
9:30: Кому категорично заборонено пити каву
7:30: Як обрати найкраще молоко? 7 дієвих підказок
0:20: Чим такі корисні вівсяні пластівці
23:30: Користь для організму, котру приносить соєвий соус
15:30: Топ-5 продуктів, котрі замінять вам сіль
10:30: Кому не можна їсти зелену цибулю
7:30: Вчені назвали ідеальний час для сніданку
6:30: 7 порад, як ввести фрукти у своє щоденне меню
0:20: Люди, котрим заборонено їсти полуницю
22:30: Як їжа з кульбаби може нашкодити людині
17:30: 10 найкращих правил здорового харчування
15:30: Факти, котрі переконають вас їсти шкірку фруктів та овочів
12:30: Кому не можна вживати в їжу насіння чіа
8:30: Шкода для здоров'я, котру несуть вівсяні пластівці
0:20: Топ-9 корисних властивостей імбиря для кожної людини
21:30: Зелена цибуля навесні: 8 вітамінів для вашого організму
15:30: Чому скумбрію варто включити у свій щоденний раціон
10:30: Топ-10 фактів про користь полуниці для здоров'я
7:30: Чому вагітним та дітям варто їсти щавель
0:20: Регулярне вживання кави знижує ризик самогубства
22:30: Ознаки, котрі вкажуть на нітрати в продуктах
21:30: Харчування, яке допоможе перемогти анемію
19:30: Страви з кульбаби - джерело вітамінів та мікроелементів
12:30: 4 удари по організму, які наносить сіль
10:30: Їжа з кропиви: користь більша за лимони та моркву
7:30: Чому гречка така корисна для організму
0:20: Топ-9 продуктів, котрі захистять від набряків

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 15 | Генерація сторінки: 0.22 сек | 5.427 Mb

Як не можна готувати м'ясо: про найгірші помилки попередили експерти

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: