Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи 


Плюси і мінуси відмови від м'яса розкрило масштабне дослідження

18:00, 12 Тра 2021 · Категорія: Харчування, Жіноче здоров'я, Чоловіче здоров'я · Переглядів 1042 · 

Вегетаріанство покращує одні показники здоров'я і погіршує інші. До таких висновків прийшли дослідники з шотландського Університету Глазго (Шотландія), вивчивши біомаркери тисяч людей, одні з яких їдять м'ясо, інші - ні. Поряд з цим були виявлені і параметри здоров'я, на які такі відмінності в дієті не впливають

Плюси і мінуси відмови від м'яса розкрило масштабне дослідження

Плюси і мінуси відмови від м'яса розкрило масштабне дослідження



Кого досліджували

Як говориться в огляді дослідження на сайті MedicalXpress, вчені вивчали показники здоров'я двох нерівних груп: прихильників звичайного раціону харчування було залучено 166 516 осіб, вегетаріанців 4111 чоловік. Дані про них були зібрані в рамках іншого дослідження, залишалося їх тільки проаналізувати. Порівняння відбувалося по 19 параметрам, або біомаркерах, що стосуються ризику розвитку діабету, серцево-судинних захворювань, раку, хвороб печінки, нирок, кісток і суглобів.

Позитивний вплив вегетаріанства

У прихильників такої дієти відзначався знижений рівень по 13 параметрам, в тому числі наступним:

- ліпопротеїни низької щільності ( "поганий холестерин");
- аполіпопротеїн A і в (пов'язані з ризиком серцево-судинних захворювань);
- гама-глутамілтрансфераза і аланінамінотрансфераза (маркери, що вказують на запалення або пошкодження клітин печінки);
- інсуліноподібний фактор росту (гормон, що стимулює зростання ракових клітин);
- креатинін (маркер погіршення функції нирок).

Негативний вплив вегетаріанства

У противників поїдання м'яса низький рівень виявився і по ряду корисних біомаркерів, а підвищений - в деяких негативних біомаркерів:

- низький рівень ліпопротеїну високої щільності ( "хороший" холестерин);
- нестача вітаміну D і кальція (впливає на здоров'я кісток і суглобів);
- високий рівень жирів тригліцеридів в крові і цістатіна-С (вказує на проблеми з нирками).

Вегетаріанство не позначається

- на рівні цукру в крові;
- артеріальному тиску;
- аспартатамінотрансфераза (маркері пошкодження клітин печінки);
- C-реактивному білку (маркер запалення).

Водночас до цих результатів є кілька питань. Дослідження проводилося шляхом разового вимірювання, що унеможливлено відстеження параметрів з плином часом.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:



Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

15:30
Відсутність апетиту у дитини: що робити батькам?
15:00
Як правильно мити фрукти, овочі та зелень перед вживанням?
12:00
В яких випадках чай може нашкодити здоров'ю?
8:00
Який кавовий напій підвищує рівень холестерину
7:30
Переваги чорного перцю в раціоні
20:00
Шипшина виявилася корисною для профілактики багатьох захворювань
16:00
Що буде, якщо їсти занадто багато масла
14:30
Ягода, яка може спалювати вісцеральний жир
14:00
Як покращити пам'ять та мозок за допомогою одного продукту
11:00
Дієтологи назвали найкращий фрукт для здоров'я кишечника
22:00
Залежність від солодощів: як впоратись?
20:00
Морква виявилася корисною для зниження холестерину
18:00
Що потрібно їсти на вечерю, щоб схуднути
16:00
Лікар пояснила, як перевірити помідори на нітрати
14:00
Шість корисних властивостей полуниці для здоров'я
12:00
Де зберігати соняшникову олію?
11:00
Чим б таким поласувати, аби не зашкодити фігурі?
21:00
Продукти, які часто містять в собі антибіотики
12:30
Редиска - корисний антираковий овоч
11:00
Сніданок, який призводить до втрати м'язової маси
10:00
Користь регулярного вживання журавлини
20:00
Це найкращий напій для того, щоб «підзарядитись»
18:00
Лікар пояснила, навіщо замочувати насіння, бобові та горіхи перед їжею
16:00
Розкрито небезпеку приготування шашлику для організму
14:30
3 продукти, які покращують кровопостачання мозку
11:00
Як пияцтво впливає на мозок підлітка
10:00
ТОП-3 соки для оздоровлення організму
8:30
Продукти, які провокують появу артриту
8:00
Як подолати почуття голоду без переїдання
0:01
Чому сухофрукти калорійніші за свіжі плоди?
22:00
Продукти, які покращують стан суглобів
21:00
Олія, на якій можна смажити без шкоди для здоров'я
17:00
Правильне харчування для мікробіоти кишечника
10:00
Ягода, яка захищає від деменції
9:30
Хімікати у ранній полуниці, які можуть шкодити здоров'ю
8:00
Чим вівсянка корисна для здоров'я
7:30
Плавлений сир може містити фосфати
0:20
Продукти, якими можна заїдати стрес
21:00
Фрукти, які можуть збільшувати ваш живіт
18:00
30 тривожних фактів про cолодку газовану воду
Здоров'я в соцмережах: