Чи корисний томатний сік при хворобах серця

Серцево-судинні захворювання є однією з головних причин смерті в сучасному світі. У деяких випадках люди можуть зменшити небезпеку - наприклад, уникаючи куріння, але ризики хвороби ростуть з віком, тому вкрай важливо робити все, що від нас залежить, для їх зменшення. Наприклад, правильно харчуватися.

Нещодавно завершилося дослідження, метою якого було перевірити, чи може регулярне вживання томатного соку допомогти серцю працювати довше.

У дослідженні автори пояснюють , що томат містить велику кількість біоактивних компонентів, таких як каротиноїди, вітамін А, кальцій і гамма-аміномасляна кислота, яка відіграє певну роль в психічному і фізичному здоров'ї.

Причиною більшості серцево-судинних захворювань є атеросклероз, який з'являється, коли всередині судини формується бляшка і з часом починає пошкоджувати стінки судини.

Закупорювання судини може відбутися з кількох причин: через підвищення кров'яного тиску, діабет або підвищеного рівня холестерину в крові . Якщо навчитися контролювати ці три фактори, то можна значно знизити ризик серцево-судинних захворювань.

У ході дослідження 184 чоловіки та 297 жінки споживали в середньому 215 мл томатного соку в день протягом року. За підсумками дослідження в учасників знизився систолічний кров'яний тиск з 141,2 до 137.0 мм рт. ст. Також знизився діастолічний тиск з 83.3 до 80.9 мм рт. ст. Крім того, в учасників значно знизився вміст шкідливого холестерину в крові.

Учені зробили висновок, що вживання томатного соку має виражений ефект на жири в крові, кров'яний тиск і на міцність стінок судин. Дослідження в цьому напрямку тривають.