Несподіваний вплив кави на печінку виявили вчені

В останні роки хвороби печінки стали однією з причин передчасної смерті в усьому світі. За даними ВООЗ, від них помирає близько 1,32 млн осіб на рік. Велика частина смертей припадає на країни з низьким і середнім рівнем життя.

Відповідно до опублікованого в журналі BMC Public Health дослідженню, три-чотири чашки кави в день знижують ймовірність розвитку стеатозу, жирової хвороби печінки, а також алкогольного і неалкогольного цирозу та інших хронічних захворювань цього органу на 20%. При цьому ризик смерті від цих хвороб у любителів кави зменшується на 49%.

В експерименті брали участь громадяни від 40 до 69 років, які погодилися пожертвувати своє ДНК для аналізу, пройти медогляд, розповісти про раціон харчування і шкідливі звички. Так, вчені зіставивши всі фактори, що впливають на здоров'я, визначили, що чим більше підбадьорливого напою добровольці вживали, тим рідше страждали від захворювань печінки. Особливо це було помітно у тих, хто пив мелену каву, а не швидкорозчинну.

Вчені також відзначають, що покращувати здоров'я печінки потрібно не тільки за рахунок вживання кави, але і за рахунок скорочення алкоголю, підтримки нормальної ваги, фізичних вправ і правильного харчування. Крім того, не радиться зловживати кавою, тому що велика її кількість може погано вплинути на інші органи і системи організму людини.