Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи 


Як зробити сало максимально корисним і при цьому красивим

14:00, 27 Лип 2021 · Категорія: Харчування, Рецепти, Жіноче здоров'я, Чоловіче здоров'я · Переглядів 967 · 

Якщо щодня з'їдати потроху сала, то здоров'я стане міцнішим

Як зробити сало максимально корисним і при цьому красивим

Як зробити сало максимально корисним і при цьому красивим



Дієтологи - за

Сало - продукт, який люблять всі. Ну, або майже все. Цей продукт давно завоював свою популярність у всьому світі. Правда, за кордоном його називають беконом.

Дієтологи кажуть, що сало можна використовувати, як в ролі однієї зі складових у страві, так і в ролі повноцінної закуски.

Багато людей, щиро люблячи сало, все-таки вважають, що воно шкідливе для здоров'я і сприяє накопиченню зайвих кілограмів. Однак це не так: дієтологи називають сало дуже корисною стравою і рекомендують його їсти кожній людині.

Припустимо з'їдати по 20-30 грамів сала щодня: тоді для здоров'я буде суцільна користь.

Незвичайний спосіб засолювання сала

Якщо солити сало за перевіреним рецептом вам набридло і хочеться спробувати щось нове, рекомендуємо засолити його з цибулевим лушпинням. Не сумнівайтеся: такий делікатес оцінять і ваші домашні та гості.

Інгредієнти:

- Сало або грудинка - 0,5 кг

- Вода - 1 л

- Цибулиння

- Лавровий лист - 3 листочка

- Чорний перець горошком - 10-15 шт.

- Запашний перець - 3 горошини

- Часник - 6-7 зубків

- Спеції (хмелі-сунелі, солодкий червоний перець, чорний мелений)

- Цукор - 1 ч. л.

- Сіль - 1-2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Спочатку приготуйте розсіл. Закип'ятіть воду в каструлі, додайте в неї сіль, цукор, чорний і запашний перець. Нехай покипить 5 хвилин.

2. Нарізаємо сало шматочками по 5 см. Можна брати грудинку, з м'ясними прожилками.

3. Заздалегідь підготуйте лушпиння цибулі і не економте: чим більше, тим більш насиченим буде колір готового продукту. Не забудьте промити її злегка під холодною водою від бруду і пилу.

4. Відправляємо лушпиння до закипілого розсолу.Туди ж закладаємо підготовлене сало. Вода повинна повністю покривати продукт, так що простежте за цим. Варимо страву 10-15 хвилин.

5. Залиште сало остигати в розсолі. Потім дістаньте з води і приберіть його в холодильник на добу.

6. Через 24 години промокніть шматочки сала паперовими рушниками, щоб прибрати зайву вологу.

7. Зробіть приправу: змішайте в мисці всі спеції. Видавіть туди ж часник. Перемішайте все до однорідного стану.

8. Умочіть кожен шматок в приправі. Залиште сало просочуватися спеціями ще на 12-24 години в холодильнику.

9. На наступний вечір закуску можна подавати до столу.

Смачного!


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:



Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

20:00
П'ять кращих перекушувань для зниження цукру в крові
19:45
Харчування українців: поширені помилки
14:00
Томатний сік виявився здатним знизити тиск і холестерин
11:00
Як правильно вибирати напої, щоб уникнути деменції: чотири корисні звички
8:00
Які продукти допоможуть уберегтися від раку підшлункової залози
23:00
Зелень, яку корисно давати дитині
22:00
Як кава впливає на ваш сечовий міхур
18:00
Яке м'ясо викликає деменцію: п'ять різновидів
16:00
Чотири несподівані властивості яблучного пюре. Наприклад, воно допомагає схуднути
11:00
Що відбувається з вашим організмом, коли ви голодні
9:00
Розчинна клітковина може знижувати рівень холестерину
6:00
Вчені: вживання яєць покращує здоров'я серця
23:30
Міфи про спіруліну: думка фахівця
23:00
Користь гірких рослинних продуктів
19:45
Чому не всім людям можна їсти дріжджовий хліб?
16:30
Скільки яєць потрібно їсти вагітним?
23:00
Молоко та вода - найкращі джерела вітаміну D
20:30
Все, що треба знати про користь вживання води з медом
20:00
Як правильно вечеряти, щоб уникнути інсульту
18:00
П'ять порад, які допоможуть уповільнити старіння
14:00
В чому користь та шкода молочних продуктів на рослинній основі
8:00
Як вживання лимонів впливає на організм
6:20
Кому краще не їсти зелень?
6:00
Названо найкращу рибу для здоров'я мозку
21:00
Фрукти з низьким глікемічним індексом для діабетиків
19:45
Рослинне чи коров'яче: яке молоко краще?
16:00
Вчені перевірили кількість мікробів в американській їжі
15:30
Відсутність апетиту у дитини: що робити батькам?
15:00
Як правильно мити фрукти, овочі та зелень перед вживанням?
12:00
В яких випадках чай може нашкодити здоров'ю?
8:00
Який кавовий напій підвищує рівень холестерину
7:30
Переваги чорного перцю в раціоні
20:00
Шипшина виявилася корисною для профілактики багатьох захворювань
16:00
Що буде, якщо їсти занадто багато масла
14:30
Ягода, яка може спалювати вісцеральний жир
14:00
Як покращити пам'ять та мозок за допомогою одного продукту
11:00
Дієтологи назвали найкращий фрукт для здоров'я кишечника
22:00
Залежність від солодощів: як впоратись?
20:00
Морква виявилася корисною для зниження холестерину
18:00
Що потрібно їсти на вечерю, щоб схуднути
Здоров'я в соцмережах: