Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Як зробити сало максимально корисним і при цьому красивим

14:00, 27 Лип 2021 · Категорія: Харчування, Рецепти, Жіноче здоров'я, Чоловіче здоров'я · Переглядів 1667 · 

Якщо щодня з'їдати потроху сала, то здоров'я стане міцнішим

Як зробити сало максимально корисним і при цьому красивим

Як зробити сало максимально корисним і при цьому красивим



Дієтологи - за

Сало - продукт, який люблять всі. Ну, або майже все. Цей продукт давно завоював свою популярність у всьому світі. Правда, за кордоном його називають беконом.

Дієтологи кажуть, що сало можна використовувати, як в ролі однієї зі складових у страві, так і в ролі повноцінної закуски.

Багато людей, щиро люблячи сало, все-таки вважають, що воно шкідливе для здоров'я і сприяє накопиченню зайвих кілограмів. Однак це не так: дієтологи називають сало дуже корисною стравою і рекомендують його їсти кожній людині.

Припустимо з'їдати по 20-30 грамів сала щодня: тоді для здоров'я буде суцільна користь.

Незвичайний спосіб засолювання сала

Якщо солити сало за перевіреним рецептом вам набридло і хочеться спробувати щось нове, рекомендуємо засолити його з цибулевим лушпинням. Не сумнівайтеся: такий делікатес оцінять і ваші домашні та гості.

Інгредієнти:

- Сало або грудинка - 0,5 кг

- Вода - 1 л

- Цибулиння

- Лавровий лист - 3 листочка

- Чорний перець горошком - 10-15 шт.

- Запашний перець - 3 горошини

- Часник - 6-7 зубків

- Спеції (хмелі-сунелі, солодкий червоний перець, чорний мелений)

- Цукор - 1 ч. л.

- Сіль - 1-2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Спочатку приготуйте розсіл. Закип'ятіть воду в каструлі, додайте в неї сіль, цукор, чорний і запашний перець. Нехай покипить 5 хвилин.

2. Нарізаємо сало шматочками по 5 см. Можна брати грудинку, з м'ясними прожилками.

3. Заздалегідь підготуйте лушпиння цибулі і не економте: чим більше, тим більш насиченим буде колір готового продукту. Не забудьте промити її злегка під холодною водою від бруду і пилу.

4. Відправляємо лушпиння до закипілого розсолу.Туди ж закладаємо підготовлене сало. Вода повинна повністю покривати продукт, так що простежте за цим. Варимо страву 10-15 хвилин.

5. Залиште сало остигати в розсолі. Потім дістаньте з води і приберіть його в холодильник на добу.

6. Через 24 години промокніть шматочки сала паперовими рушниками, щоб прибрати зайву вологу.

7. Зробіть приправу: змішайте в мисці всі спеції. Видавіть туди ж часник. Перемішайте все до однорідного стану.

8. Умочіть кожен шматок в приправі. Залиште сало просочуватися спеціями ще на 12-24 години в холодильнику.

9. На наступний вечір закуску можна подавати до столу.

Смачного!


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:






    Пропонуємо переглянути наше відео





    Останні новини

    14:00
    Чи можна жувати жуйку на голодний шлунок: що кажуть лікарі
    10:34
    Суп виявився серед продуктів, які шкодять травленню
    8:28
    Вчені довели що какао корисне для чоловіків
    0:33
    Сметана vs майонез: дієтологиня сказала що краще
    23:27
    Який овоч здатний захистити від тромбів та "поганого" холестерину
    8:39
    Як уникнути харчових отруєнь у літню спеку
    0:59
    Вчені назвали напій, який знижує ризик розвитку раку
    3:27
    Вчені виявили рідкісний цукор, який корисний для діабетиків і безпечний для зубів
    10:39
    Сир з пліснявою: кому лікарі категорично не радять їх вживати
    0:51
    Названі продукти, які не можна вживати з чаєм
    14:29
    Дієтологи назвали напій, який варто пити щодня
    22:54
    Лікарі пояснили чому не можна відмовлятися від вечері
    22:36
    Лікар-онколог назвав продукт, який варто виключити з раціону
    11:09
    Дієтологи вважають пельмені, піцу і шаурму безпечними для фігури
    11:19
    Вчені: Помірне вживання кави знижує тиск
    0:06
    Чому болить голова, коли ви їсте морозиво
    0:00
    Фрукти, які можна їсти навіть на дієті
    0:34
    Лікар порадила не їсти деякі продукти при застуді
    17:12
    Вчені розповіли про користь сиру для схуднення
    13:10
    Чи можна пити з ранку вчорашній чай
    23:32
    Науковці розкрили небезпечні наслідки вживання імбиру
    0:27
    Що пити перед сном, щоб м’язи росли швидше — відповідь лікаря
    21:57
    10 фруктів з низьким вмістом цукру - рекомендовано дієтологами
    12:02
    Вівсянка на сніданок — користь чи звичка з минулого? Пояснюють дієтологи
    23:29
    Зелений смузі вранці: користь чи тренд? Дієтологи пояснюють, чому це не просто мода
    10:58
    Лимонна вода натщесерце — чи дійсно це так корисно? Коментарі лікарів
    18:07
    Авокадо щодня: дієтологи назвали 5 причин додати його в раціон
    17:34
    Солодке життя: як скоротити споживання цукру й не втратити радість
    23:25
    Харчування з 8-годинним інтервалом допоможе стабільно скинути вагу
    0:55
    Скільки морозива можна з'їсти в день без шкоди для здоров'я
    10:16
    Чому полуницю корисно їсти з хвостиками, - пояснює дієтолог
    22:31
    Як правильно їсти яйця, щоб отримати максимум користі?
    22:18
    Лікарі розповіли з якими ліками не можна їсти полуницю
    20:39
    Дієтолог назвала продукт, який не можна їсти після 40 років
    23:28
    5 фруктів, які спалюють жир швидше, ніж тренування
    18:12
    Простий фрукт визнаний вченими продуктом довголіття
    22:46
    Лікарі назвали сік, який допоможе краще спати
    0:00
    Здорове харчування - запорука довгого благополучного життя
    23:20
    Чотири категорії людей, кому їсти черешню треба з обережністю
    12:16
    Їжа для мозку: як харчування впливає на студентів
    Здоров'я в соцмережах: