Зелена вода: все, що вам треба знати про користь хлорофілу

Зелений - колір здоров'я

Зараз так звана зелена вода - одна з модних тенденцій в TikTok. Її роблять за допомогою молекули хлорофілу, яка в рослинах поглинає сонячне світло і перетворює його в енергію, насичуючи листя зеленою свіжістю.

- Відомо, що кольорові пігменти в природі, такі як помаранчеві каротиноїди або червоний антоціанин, корисні для здоров'я. Не дивно, що зелений хлорофіл також має антиоксидантну активність, захищає від раку і має протизапальний ефект, - посилається на дослідження лікар-дієтолог з США Ті Джей Блатнер.

Що таке хлорофіл

Є три способи отримати хлорофіл. Перший - це вживання зелених продуктів, таких як овочі, фрукти, чай матча і зелень. Другий - харчові добавки, такі як порошки, таблетки і рідкий хлорофіл. І третій спосіб - через водорості (норі, ламінарії), або в добавках (спіруліна і хлорела).

Останнім часом різко зріс інтерес до добавок з хлорофілу. Тільки в першій половині 2021 року продажі хлорели виросли майже на 1 мільйон доларів! Це співпало з трендом в TikTok додавати зелені краплі в воду для краси шкіри, видалення токсинів з організму і схуднення.

Користь серйозна

Деякі серйозні дослідження показують, що хлорофіл у вигляді таблеток, місцевого застосування або рідкого, може принести користь. При щоденному споживанні ця зелена речовина має протиракову і протизапальну дію, покращує роботу кишечника.

У той же час Блатнер попередив, що, хоча добавки, що містять хлорофіл або хлорофілін, можуть принести користь, вони не можуть замінити вживання зелених овочів і інших поживних зелених продуктів.