Про один з найкорисніших видів вівсянки розповіли фахівці

11:00, 21 Вер 2021 · Категорія: Харчування, Жіноче здоров'я, Чоловіче здоров'я · Переглядів 1153 ·

Вівсянка вважається одним з найпопулярніших сніданків. Вона містить безліч корисних елементів, в тому числі клітковину, а також допомагає надовго зберігати відчуття ситості. Існують різні види вівсянки, проте вчені визначили один з найкорисніших

Про один з найкорисніших видів вівсянки розповіли фахівці

Йдеться про пророщені зерна вівса. Детальніше про це розповіла дієтолог Гарвардського медичного центру Beth Israel Deaconess Христина Сечинаро.

За її словами, пророслі зерна - це цільнозернові насіння, які тільки почали проростати. Щоб зібрати проростки в потрібний момент в процесі вирощування, цільнозернові насіння зазвичай замочують, а потім вирощують в середовищі з контрольованою кількістю тепла і вологи.

Фахівець зазначила, що пророслі цільні зерна і звичайні цільні зерна містять одні й ті ж поживні речовини, але в різних кількостях. Однак пророслі зерна мають багато переваг для здоров'я.

"Процес пророщування руйнує частину крохмалю, що збільшує відсоток поживних речовин. Він також розщеплює фітат, форму фітінової кислоти, яка зазвичай знижує засвоєння вітамінів і мінералів в організмі ", - сказала Сечинаро і додала, що в результаті пророслі зерна містять більше доступних поживних речовин, ніж зрілі зерна.

Крім того, ці поживні речовини включають фолієву кислоту, залізо, вітамін С, цинк, магній і білок. Пророслі зерна також можуть містити менше крохмалю і їх легше перетравлювати, ніж звичайні зерна.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: вівсянка, пшениця, зерно, користь, харчування

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

22:19: Дієта перед літом: як схуднути без шкоди для здоров’я
20:00: Правильне харчування в день силового тренування
19:32: «Другий мозок»: як ваш кишківник керує настроєм та рішеннями?
18:50: Гречаний чай соба-ча: чому цей японський напій став популярним
17:49: Кава та здоров'я: як і коли пити улюблений напій
17:24: Дієтологи назвали, що насправді руйнує організм зсередини
16:57: Постійний голод – причини та методи боротьби
16:00: Про яку хворобу може свідчити потяг до солодкого
12:00: Вживання меду може позбавити організм важливих вітамінів
8:00: Причина, через яку мед більше не вважається корисним для діабетиків
0:32: Продукти, які допомагають знизити стрес і повернути спокій
22:00: Овоч, який допомагає зменшити біль та скутість при артриті
21:02: Що корисно їсти весною?
20:19: Раціон для активних людей і спортсменів
16:11: Скільки вам насправді потрібно білка і чому це важливо?
16:00: Їжа, котра негативно впливає на мозок
12:54: Темна сторона енергетичних напоїв. Огляд їхнього впливу на організм людини
12:00: Ідеальні продукти для покращення пам'яті та уваги
8:00: 4 найкращі продукти для роботи мозку
22:38: Кава чи чай: який напій корисніший для здоров’я
20:00: Навіщо вживати лушпиння з насіння подорожника
18:42: Скільки разів на день потрібно їсти, щоб схуднути: пояснення науковців
17:12: Міфи про детокс організму
16:00: Акулячий жир зміцнює імунітет та захищає клітини від пошкоджень
12:00: Три види борошна для хліба, які не підвищують рівень цукру в крові
8:00: Продукти, які рятують суглоби від руйнування
20:00: Катастрофічні наслідки від вживання плавленого сиру
19:30: Ці прості поради допоможуть вам насолоджуватися їжею та створити здоровий раціон, який покращить ваше мислення та самопочуття
19:21: Цукор у нашому житті. Солодкий ворог чи звична радість?
16:00: Найкращий раціон, коли є проблеми з ШКТ
13:15: Чи справді суперфуди мають особливу силу - думки науковців
12:00: Оливкова олія допомагає організму засвоювати вітаміни
8:00: Жирні продукти для засвоєння вітамінів
0:15: Харчування для зниження стресу: як заспокоїти нервову систему за допомогою тарілки
21:25: Ферментовані продукти — тренд чи реальна користь?
20:00: Спеція для швидшого засвоєння вітамінів та мінералів
16:00: Продукти, які найлегше засвоюються організмом
12:00: Як зробити білок у яйці найкориснішим для вживання
8:00: Що може вбити всі корисні речовини у яйці
20:00: Яйця відповідають за стабільну роботу когнітивних функцій мозку

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 11 | Генерація сторінки: 0.16 сек | 4.835 Mb

Про один з найкорисніших видів вівсянки розповіли фахівці

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: