Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Експерт дав поради про те, як не помилитися, збираючи або купуючи гриби

06:00, 30 Вер 2021 · Категорія: Харчування, Жіноче здоров'я, Чоловіче здоров'я · Переглядів 1535 · 

Фахівець розповів, як відрізнити безпечні гриби від отруйних і які гриби краще не купувати

Експерт дав поради про те, як не помилитися, збираючи або купуючи гриби

Експерт дав поради про те, як не помилитися, збираючи або купуючи гриби



Осінь - це час, коли пора йти в ліс "по гриби". Ось тільки як визначити, які гриби можна їсти, а до яких краще не торкатися? Якщо є універсальний спосіб відрізнити всі їстівні гриби від неїстівних? І які гриби краще не купувати, якщо самому збирати не хочеться? Про це розповів кандидат біологічних наук Михайло Вишневський.

Знаєш - бери, не знаєш - залиш

Погодьтеся, було б дуже зручно, якби по одній ознаці можна було відрізнити отруйний гриб від їстівного. Але експерт попередив, що не існує на 100 відсотків точного способу це визначити. Тому новачкам або простим любителям він порадив керуватися правилом: «Знаєш гриб - клади в кошик, не знаєш - краще залиш». Але і в такому випадку необхідно знати всі отруйні гриби регіону, в якому ви живете. Не переживайте: їх набагато менше, ніж їстівних.

Їм не місце в кошику

Звичайно, якщо ви збираєтеся відправитися в ліс за грибним урожаєм, то вам необхідно мати хоч якесь уявлення про те, які гриби можна зрізати, а які ні. Існує Інтернет і велика кількість довідників, в яких ви можете знайти інформацію. Але всього цього можна годі й шукати в лісі, тому доведеться запам'ятовувати.

Трубчасті гриби з губкою під шапкою - не отруйні. Але вони можуть бути гіркими, неїстівними або гострими.

З пластинчастими грибами будьте обережні. Особливо, якщо вони зеленуватого кольору або чисто білі: ви можете наштовхнутися на бліду поганку або мухомор смердючий.

Це краще не купувати

Якщо самостійно шукати гриби в лісі вас не забавляє, чи просто немає часу, можливості і бажання, то завжди можна їх купити. Але і тут будьте обережні. Вишневський дав кілька рекомендацій щодо того, які гриби і де краще не купувати. Наприклад, несанкціоновані місця продажу він порадив уникати. Крім того, краще відмовитися від покупки маринованих і солоних грибів з металевою кришкою. Звертайте увагу на свіжість грибів. І намагайтеся не брати пластинчасті - якщо ви ще погано в них розбираєтеся, то, довірившись, можете пошкодувати.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:






    Пропонуємо переглянути наше відео





    Останні новини

    12:00
    Найважливіші вітаміни та мінерали для підтримки роботи організму
    8:00
    5 додатків до омлету, які зроблять його кориснішим
    22:00
    Коктейль зі шпинату допоможе схуднути за тиждень
    18:00
    Їжа, котра може завадити вам нормально заснути
    16:00
    Продукти, які можна спокійно їсти перед сном
    12:00
    Вчені сказали, скільки риби треба їсти щодня, щоб жити довше
    8:00
    Вчені назвали фрукт, який допомагає перемогти почуття голоду
    22:00
    Шкідлива їжа, котра може спровокувати гастрит
    20:00
    Чотири продукти, які треба виключити з раціону, щоб уникнути старіння шкіри
    18:00
    Три принципи харчування для людей з інсулінорезистентністю
    14:00
    7 правил харчування для здорової печінки
    10:00
    Спеція, котра оздоровлює нирки та допомагає при артритах
    8:00
    Серйозні плюси та мінуси від вживання кориці
    22:00
    Ароматна і смачна спеція, яка є чудовим антиоксидантом
    20:00
    Гірчиця сповільнює старіння організму та здатна зміцнити імунітет
    18:00
    Спеція, котра знижує ризик серцево-судинних захворювань
    16:00
    Продукти, які треба їсти для здорових нирок
    12:00
    7 принципів здорового харчування за версією ВООЗ
    10:00
    Вчені пояснили, чому правильне харчування важливіше за тренажерний зал
    8:00
    Коли можна їсти солодощі, цукор та хліб, якщо сидиш на дієті
    20:00
    Вчені назвали три продукти, які на 50% збільшують ризик передчасної смерті
    16:00
    Топ-6 переваг регулярного вживання кефіру для дітей
    12:00
    Грудне молоко намагаються адаптувати для дорослих - воно корисне для кишківника
    8:00
    Фінські вчені назвали порцію м'яса, яка шкодить чоловічому здоров'ю
    22:00
    Чому користь від цукру з тростини суттєво перебільшена
    20:00
    Продукти, котрі містять у собі найбільше трансжирів
    10:00
    Чим можна замінити картоплю в салатах, щоб не нашкодити фігурі
    8:00
    Які солодощі можна їсти людям з цукровим діабетом
    18:00
    Скільки мандаринок можна з'їдати за раз без шкоди для здоров'я
    16:00
    Приблизні терміни домашнього зберігання солодких продуктів
    14:00
    Дієтологи пояснили, за якими правилами варто давати дітям солодке
    12:00
    4 види шоколаду та їхній вплив на здоров'я людини
    10:00
    Три золоті правила вживання солодощів, які збережуть ваше здоров'я
    8:00
    Чому солодка їжа здатна піднімати нам настрій
    16:00
    Вчені довели, що надлишок калорій веде до передчасної смерті
    12:00
    Як можна позбутися хибного почуття голоду
    10:00
    Які продукти мають найбільше вітаміну D
    8:00
    Їжа, котра допоможе вам боротися з цукровим діабетом
    22:00
    Психотерапевт пояснив, як можна припинити заїдати стрес
    18:00
    Топ-8 найкорисніших поєднань продуктів
    Здоров'я в соцмережах: