Від холестерину, діабету і запалень: корисна каша на сніданок по-грецьки

Овес містить велику кількість марганцю, міді, заліза і клітковини. Доведено, що споживання вівсянки може знизити ризик серцево-судинних захворювань, а також рівень холестерину в сироватці крові, включаючи "поганий" ЛПНЩ. Крім того, дослідження, проведене в Гейдельберзькому університеті, показало, що вівсянка допомагає знижувати рівень цукру в крові, а поліфеноли в її складі мають протизапальні та протипухлинні властивості.

Один з найбільш корисних рецептів ранкової вівсянки використовують в Греції. Каша готується на звичайному або мигдальному молоці з додаванням йогурту.

Інгредієнти

- 30 гр вівса;
- 170 мл молока 1,5% ;
- 1 ст. л. натурального йогурту;
- банан;
- кориця;
- мигдаль.

Як готувати

Молоко довести до кипіння, всипати вівсянку і варити, поки каша не загусне.
У готову кашу додати йогурт, банан, корицю і мигдаль.
Зверху можна посипати тертим темним шоколадом.

В вівсянку також можна додати тахіни, терті яблука, родзинки, арахісове масло і ягоди. Ті, хто віддає перевагу більш традиційному сніданку, можуть додати в страву шпинат і яйце-пашот.