Простий овоч для здоров'я головного органу довголіття порадила дієтолог

18:00, 14 Жов 2021 · Категорія: Харчування, Жіноче здоров'я, Чоловіче здоров'я, Народна медицина · Переглядів 1247 ·

Коли мова заходить про здоровий кишечник, багато лікарів і дієтологи радять збільшити споживання клітковини, яка у великій кількості міститься в овочах. Проте користь одного з них часто упускається з виду

Простий овоч для здоров'я головного органу довголіття порадила дієтолог

За словами лікаря-дієтолога Ліндсі Бойерс, це "неоспіваний герой здоров'я головного органу довголіття". Йдеться про звичайну білу картоплю. Бульба містить більше калію, ніж банан, а також вітаміни С і В6, магній, фосфор, ніацин і фолієву кислоту.

Бойерс пояснила, що зв'язок між білою картоплею і здоров'ям кишечника в першу чергу зводиться до одного фактору: сталого крохмалю, яким багатий коренеплід. "Стійкий крохмаль - це тип вуглеводів, які буквально стійкі до перетравлювання. Іншими словами, як і клітковина, він не може бути розщеплений ферментами в тонкому кишечнику. Замість цього він потрапляє в товстий кишечник, де працює як пребіотик", - додала вона.

Дієтолог зазначила, що бактерії в кишечнику харчуються стійким крохмалем і ферментують його. В процесі утворюються коротколанцюгові жирні кислоти, зокрема, бутират. Він є джерелом енергії для кишечника, захищає його слизову оболонку і контролює рівень запалення. Згідно з дослідженнями, бутират пов'язаний зі зниженням ризику розвитку раку товстої кишки.

Але, щоб отримати максимальну користь від картоплі, важливо правильно його приготувати. Дослідження показують, що найкращий варіант - запечений овоч. Крім того, важливим кроком є процес його охолодження. "Щоб отримати стійкий крохмаль, найкраще дати охолонути приготовленій картоплі протягом принаймні кількох годин у холодильнику", - додала Бойерс.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: картопля, біла картопля, користь, довголіття, харчування

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

21:18: Користь авокадо: чому цей фрукт вважають суперфудом?
20:00: Сорт помідорів, який найкраще захищає від раку
17:53: Як манго та авокадо покращують стан судин
17:09: Де ховається цукор?
16:00: Корисна зелень, яка під час вагітності може спровокувати викидень
12:00: Каша, котра захищає від онкологічних хвороб та покращує імунітет
8:00: Овочевий сік для зниження тиску та детоксикації організму
23:26: Їжа як спосіб самовираження: як харчові звички стають частиною ідентичності молоді
22:11: Здорове харчування під час нічної роботи або навчання
20:14: Кава без цукру, але з наслідками: що вона робить з апетитом?
20:00: Продукти, які можна дозволити собі ввечері
18:58: Інтуїтивне харчування — тренд чи реальна користь?
18:29: Хліб: який вид обрати для здоров’я?
17:25: Як змінюється ставлення молоді до харчування: від дієт до балансу
16:00: Дешевий овочевий сік проти підвищеного тиску
14:40: Як зменшити споживання цукру без стресу
13:01: Правильне харчування для здорових суглобів: що змінити вже сьогодні
12:00: Які продукти допоможуть печінці працювати краще
9:30: Чому корисно вживати болгарський перець?
8:00: Овоч, який забирає з організму надлишковий холестерин, цукор та канцерогени
22:00: Оливки проти раку та передчасного старіння
18:28: Коли «правильне харчування» стає одержимістю: прихована небезпека орторексії
18:00: Натуральний засіб для зміцнення суглобів
16:38: Чому немає ситості після прийому їжі?
15:10: Як харчування впливає на стан шкіри
14:00: Продукти, які мають підвищений вміст йоду
8:00: Як правильно заморожувати ягоди
22:00: Дешевий овоч, який підтримує здоров'я судин та запобігає стресу
18:00: Шість найкорисніших видів піци
16:00: Важливі правильні харчування при зниженні ваги
14:00: Причини, через які порушується водний баланс в організмі
12:00: Регулярне вживання часнику допомагає зберегти молодість шкіри
8:00: Продукти, які погано впливають на підшлункову залозу
2:06: Хочете менше зривів? Додайте це в тарілку
22:00: Скільки разів на тиждень можна їсти піцу
18:00: П'ять продуктів, які допоможуть боротися з запаленнями
14:00: Помідори захищають від трьох видів раку
13:48: Цукрозамінники: рятівники для фігури, чи прихований ворог?
10:00: Шість правил ідеального харчування
8:00: Курячі яйця підтримують нервову та імунну системи

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 10 | Генерація сторінки: 0.17 сек | 4.834 Mb

Простий овоч для здоров'я головного органу довголіття порадила дієтолог

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: