Простий овоч для здоров'я головного органу довголіття порадила дієтолог

18:00, 14 Жов 2021 · Категорія: Харчування, Жіноче здоров'я, Чоловіче здоров'я, Народна медицина · Переглядів 1292 ·

Коли мова заходить про здоровий кишечник, багато лікарів і дієтологи радять збільшити споживання клітковини, яка у великій кількості міститься в овочах. Проте користь одного з них часто упускається з виду

Простий овоч для здоров'я головного органу довголіття порадила дієтолог

За словами лікаря-дієтолога Ліндсі Бойерс, це "неоспіваний герой здоров'я головного органу довголіття". Йдеться про звичайну білу картоплю. Бульба містить більше калію, ніж банан, а також вітаміни С і В6, магній, фосфор, ніацин і фолієву кислоту.

Бойерс пояснила, що зв'язок між білою картоплею і здоров'ям кишечника в першу чергу зводиться до одного фактору: сталого крохмалю, яким багатий коренеплід. "Стійкий крохмаль - це тип вуглеводів, які буквально стійкі до перетравлювання. Іншими словами, як і клітковина, він не може бути розщеплений ферментами в тонкому кишечнику. Замість цього він потрапляє в товстий кишечник, де працює як пребіотик", - додала вона.

Дієтолог зазначила, що бактерії в кишечнику харчуються стійким крохмалем і ферментують його. В процесі утворюються коротколанцюгові жирні кислоти, зокрема, бутират. Він є джерелом енергії для кишечника, захищає його слизову оболонку і контролює рівень запалення. Згідно з дослідженнями, бутират пов'язаний зі зниженням ризику розвитку раку товстої кишки.

Але, щоб отримати максимальну користь від картоплі, важливо правильно його приготувати. Дослідження показують, що найкращий варіант - запечений овоч. Крім того, важливим кроком є процес його охолодження. "Щоб отримати стійкий крохмаль, найкраще дати охолонути приготовленій картоплі протягом принаймні кількох годин у холодильнику", - додала Бойерс.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: картопля, біла картопля, користь, довголіття, харчування

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

16:00: Чи варто вживати білий рис для схуднення
12:00: Суцільні мінуси від вживання манної каші
8:00: Продукти, в яких можна знайти амінокислоту триптофан
20:00: Топ-6 продуктів, які наситять організм марганцем
16:00: Сухофрукти, які покращують роботу мозку, серця та судин
12:00: Які спеції найкраще додавати в какао
8:00: Овоч, який містить велику кількість антиоксидантів
21:53: Як цукор впливає на організм
20:00: Традиційний овоч зміцнить імунітет та посприяє правильній роботі серця
17:21: Дієтологи назвали 3 продукти, які найкраще підтримують імунітет навесні.
16:00: Овоч для захисту шкіри та здоров'я сітківки ока
12:00: Доступна їжа для правильної роботи мозку та нервової системи
8:00: Каша, яка підтримує здоров'я серця та знижує рівень холестерину
20:00: Продукти, які здатні наситити організм фолієвою кислотою
16:00: Чотири великі плюси для здоров'я від вживання куркуми
12:00: Насіння для підтримки серця та жіночого здоров'я
8:00: Скільки вершкового масла можна їсти щодня
20:00: Продукт, який втричі швидше загоює виразку шлунка
18:19: Чи справді «стародавні зерна» є найбільш корисними зерновими?
16:00: Як обрати смачне та корисне масло
12:00: Завдяки чому квашена капуста покращує імунітет
8:00: Як треба харчуватися, щоб не було здуття живота
20:00: Топ-5 найкорисніших овочів для схуднення
16:00: Три правила харчування для тих, хто хоче схуднути
12:00: Гарбуз запобігає анемії та допомагає працювати серцю
8:00: Ягода, яка допомагає людині боротися з раком
20:00: Напій для покращення обміну речовин та запобігання набрякам
18:00: Чи можна пити мінеральну воду без обмежень
16:00: Горіх, який знижує ризик серцевих хвороб
12:00: Квашений продукт, який знижує ризик раку та підвищує імунітет
8:00: Смачний продукт, який продовжує роботу серця
20:00: Їжа, котра покращує роботу серця і знижує ризик раку
16:00: Чому лікарі називають гарбуз ідеальним дієтичним продуктом
8:00: Продукти, які стимулюють роботу мозку дитини
20:00: Продукти, які не підвищують рівень цукру в крові
16:00: Скільки води треба пити для схуднення
12:00: Лікувальні гриби корисні при ішемічній хворобі серця
8:28: Найкращі продукти для ефективного схуднення
8:00: Артишок захищає клітини від ушкоджень та протистоїть інфекціям
20:00: Топ-6 страв, у які найкраще додавати кардамон

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 11 | Генерація сторінки: 0.21 сек | 4.833 Mb

Простий овоч для здоров'я головного органу довголіття порадила дієтолог

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: