Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Найпростіший спосіб отримати корисний колаген з їжі

14:00, 09 Січ 2022 · Категорія: Харчування, Жіноче здоров'я, Чоловіче здоров'я · Переглядів 1772 · 

Дієтолог розповів, чому кістковий бульйон працює краще за БАДи


Найпростіший спосіб отримати корисний колаген з їжі

Найпростіший спосіб отримати корисний колаген з їжі



І модно, і корисно

Багато сучасних людей не мислять життя без постійного прийому вітамінів та БАДів, що покращують стан здоров'я. Хтось п'є препарати, інші намагаються отримувати корисні речовини із натуральної їжі. Не будемо сперечатися хто з них має рацію, а хто – ні. Головне, щоб був ефект, на який і чекає людина.

Як запевняє дієтолог Ольга Цеховська , однією з найкорисніших речовин для здоров'я є колаген. Завдяки йому, покращується стан шкіри, волосся, нігтів, відновлюється рухливість суглобів та покращується травлення.

- Але не варто поспішати замовляти колаген на сайтах або в аптеках. Отримати необхідну речовину можна, не виходячи з дому та не витрачаючи багато грошей. Достатньо зварити правильний кістковий бульйон, – каже Цеховська.

Як варити правильний бульйон

Кістковий бульйон – це приготовлений на повільному вогні міцний бульйон з будь-яких кісток (м'ясних, пташиних чи риб'ячих). Завдяки тривалому кип'ятінню, що містяться в них сполучна тканина та кістковий мозок, утворюють особливу рідину. Вона є джерелом важливих поживних речовин. На думку медиків, у ній укладено секрет вічної молодості.

- Чим довше вариться бульйон (в ідеалі - від 8 до 72 годин), тим поживнішим він стає за рахунок колагену, основного білка сполучної тканини. Для смаку можна додати моркву, цибулю, спеції на ваш смак. Готовий бульйон можна зберігати у холодильнику у скляних банках з кришками протягом 5-7 днів, і навіть можна порційно заморозити. Власне, кістковий бульйон – це гастрономічна альтернатива ін'єкціям ботоксу, – пояснює дієтолог.

Які проблеми із здоров'ям можна виправити за допомогою кісткового бульйону?

Кістковий колаген в організмі розпадається на амінокислоти: пролін, лізин, аргінін, гліцин та глутамінову кислоту. Це будівельний матеріал усіх білків, що формує клітини шкіри, кісток, суглобів.

З віком, організму складніше виробляти необхідну кількість колагену природним шляхом. Звідси з'являються перші зморшки на обличчі, з'являється хрускіт у суглобах, кістки стає крихкими. Якщо пити кістковий бульйон щодня, всі ці проблеми незабаром зникнуть, а здоров'я додасться.

До речі, БАДи, які ми купуємо в аптеках та на сайтах, це і є тваринний колаген у порошку, який рекомендують пити косметологи – це ні що інше, як оброблені хрящові та суглобові тканини тварин.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:





Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

11:00
Зловживання цукром робить людину непривабливою
9:00
Небезпека відмови від солі
6:20
Як покращити смак салатів?
0:40
Неправильне поєднання продуктів для здоров'я
22:00
Темний шоколад уповільнює старіння шкіри
21:00
Чому томати корисно їсти з часником?
11:00
Популярні міфи про вживання води
9:00
Причини їсти два яблука на день
15:30
Ідеї здорового перекусу на схудненні
9:00
Чому краще відмовитись від вживання попкорну?
23:00
5 продуктів, які вбивають щитоподібну залозу
22:00
Олія, на якій корисно смажити їжу
15:00
Небезпека вживання пельменів
13:00
Інтервальне голодування збільшує ризик смерті
6:20
Продукти, які корисно їсти щоденно
14:00
Продукт, який руйнує тканини зубів
11:00
Дефіцит білка у Великий піст може нашкодити пенсіонерам
9:00
Надлишок води навантажує серцево-судинну систему
15:30
Продукти, які можуть відбілити зуби
14:00
Аджика для профілактики хвороб серця
12:30
Продукти, які потребують особливої термічної обробки
15:30
Зелений чай прискорює ріст волосся
14:00
Спосіб, який врятує від переїдання
12:30
Як вживання кефіру перед сном впливає на організм?
11:00
Небезпечні продукти при гормональному дисбалансі
17:00
Вживання гречки знижує тиск у мозку
14:00
4 шкідливі продукти для чоловіків
9:00
Чи можна їсти пророщену картоплю?
6:20
Курячі яйця: популярний міф
23:00
З алкоголем не варто споживати солодке та солоне
21:00
Необдуманий піст провокує проблеми зі здоров'ям
12:30
Їжа, якої не вистачає усім людям
22:00
Чи потрібно відмовлятись від солодкого при діабеті 2 типу?
21:00
Чому після 60 краще не вживати каші?
17:00
Лікарі не радять додавати молоко в каву
14:00
Чому краще не пропускати вечерю?
12:30
Найкраща вода для організму
6:20
Ожиріння погіршує наслідки хвороби Альцгеймера
0:40
Шкода сухофруктів для здоров'я
22:00
Найкорисніші солодощі для здоров'я
Здоров'я в соцмережах: