Небезпека білого магазинного хліба
13:00, 17 Січ 2022 · Категорія: Харчування · Переглядів 1314 ·
Дієтолог Олена Соломатіна застерігає, що вживання білого магазинного хліба може призвести до інсулінорезистентності.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Шкода білого хліба
|
Магазинні вироби з білого борошна не повинні бути присутніми у щоденному раціоні, заявила в інтерв'ю лікар-дієтолог. Одна з причин цього – висока концентрація цукру, внаслідок чого люди, які постійно їдять білий хліб, можуть порушити роботу підшлункової залози.
"Цукор у білому хлібі виснажує підшлункову залозу, оскільки вона виділяє багато інсуліну. Через це може розвинутися інсулінорезистетність. У цьому випадку підвищується цукор і починає буквально роз'їдати стінки судин", – пояснила Олена Соломатіна.
Лікар додала, що коли високий рівень цукру починає шкодити стану судин, людина стає схильною до потенційно небезпечних патологій, у тому числі підвищення рівня холестерину і розвитку атеросклерозу, гіпертонії, деменції.
Кардіологи наголошують, що з раціону можна безболісно для організму викреслити хліб, якщо йдеться про продукцію з борошна найвищого гатунку.
Ще одна риса білого магазинного хліба - високий глікемічний індекс (ГІ). Споживання продуктів з високим ГІ асоціюється із зайвою вагою та ожирінням, розвитком діабету 2 типу. Крім того, додала Соломатіна, у такому продукті можуть бути маргарин, трансжири.
Найкраще їсти хліб самостійного приготування, стежачи за його кількістю.
"Цукор у білому хлібі виснажує підшлункову залозу, оскільки вона виділяє багато інсуліну. Через це може розвинутися інсулінорезистетність. У цьому випадку підвищується цукор і починає буквально роз'їдати стінки судин", – пояснила Олена Соломатіна.
Лікар додала, що коли високий рівень цукру починає шкодити стану судин, людина стає схильною до потенційно небезпечних патологій, у тому числі підвищення рівня холестерину і розвитку атеросклерозу, гіпертонії, деменції.
Кардіологи наголошують, що з раціону можна безболісно для організму викреслити хліб, якщо йдеться про продукцію з борошна найвищого гатунку.
Ще одна риса білого магазинного хліба - високий глікемічний індекс (ГІ). Споживання продуктів з високим ГІ асоціюється із зайвою вагою та ожирінням, розвитком діабету 2 типу. Крім того, додала Соломатіна, у такому продукті можуть бути маргарин, трансжири.
Найкраще їсти хліб самостійного приготування, стежачи за його кількістю.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:










09/03/2026
Коли крапельниці з залізом можуть нашкодити організму
09/03/2026
Дешева зелень, яка омолоджує шкіру та захищає від раку
09/03/2026
Сомнолог пояснив, як можна розшифрувати власні сни
10/03/2026
Безконтрольне вживання солодощів може призвести до сліпоти



