Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи 


Чим замінити свіжі овочі взимку

17:00, 20 Січ 2022 · Категорія: Харчування · Переглядів 1512 · 

Фахівці розповіли, як заповнити дефіцит вітамінів у холодну пору року.

Заміна свіжих овочів взимку

Заміна свіжих овочів взимку



Найпростіше – додати до раціону більше коренеплодів та тих овочів, які можуть довго зберігатися у сирому вигляді. Мова про гарбуз, буряк, ріпчасту цибулю, моркву та капусту. Їсти їх варто сирими або тушкованими та запеченими – так вони зберігають максимум корисних властивостей, пише Harper's Bazaar.

Корисно буде "підготувати сани влітку" - у розпал сезону збору врожаю подбати про те, щоб заморозити свіжі овочі та ягоди, які можна буде використати взимку. Деякі дієтологи вважають, що заморожені овочі та фрукти навіть корисніші, ніж багато свіжих. Все потім, що для шокової заморозки плоди зривають на піку їхньої зрілості, коли вони містять максимальну кількість вітамінів та мінералів. А ось для продажу овочі та фрукти часто збирають недозрілими – щоб вони могли пережити тривалий шлях до прилавка та столу кінцевого покупця. Іноді вояж виходить не надто тривалим, у результаті ми купуємо недозріле.

Третя альтернатива свіжим овочам узимку – квашені продукти. Дієтологи вважають, що при такому форматі консервації овочі та фрукти не втрачають своїх корисних властивостей, майже всі вітаміни в них зберігаються. Додатковим бонусом є той факт, що при квашенні розкладаються прості цукри, так що в організм потрапляє менше вуглеводів.

Є тільки одне "але": з квашеними продуктами слід бути обережними при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, тому що вони мають підвищену кислотність.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:



Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

16:00
Розкрито небезпеку приготування шашлику для організму
14:30
3 продукти, які покращують кровопостачання мозку
11:00
Як пияцтво впливає на мозок підлітка
10:00
ТОП-3 соки для оздоровлення організму
8:30
Продукти, які провокують появу артриту
8:00
Як подолати почуття голоду без переїдання
0:01
Чому сухофрукти калорійніші за свіжі плоди?
22:00
Продукти, які покращують стан суглобів
21:00
Олія, на якій можна смажити без шкоди для здоров'я
17:00
Правильне харчування для мікробіоти кишечника
10:00
Ягода, яка захищає від деменції
9:30
Хімікати у ранній полуниці, які можуть шкодити здоров'ю
8:00
Чим вівсянка корисна для здоров'я
7:30
Плавлений сир може містити фосфати
0:20
Продукти, якими можна заїдати стрес
21:00
Фрукти, які можуть збільшувати ваш живіт
18:00
30 тривожних фактів про cолодку газовану воду
15:30
Фрукт, який може замінити три яйця
12:00
Як перестати переїдати від стресу: корисні поради
6:20
Чому спаржу називають суперпродуктом?
10:00
Користь вживання цикорію навесні
16:00
Що відбувається з рівнем цукру в крові, коли ви їсте хліб
11:00
Чому каву потрібно пити лише після їжі
8:30
Суп у раціоні дитини: думка спеціалістів
8:00
Плюси та мінуси чорної кави
22:00
Причини набору зайвої ваги, які не пов'язані з харчуванням
16:00
Перераховані продукти для довголіття
14:30
Кому краще не пити квас?
12:30
Йогурти, які шкодять здоров'ю
11:00
Чому йогурт вранці може бути небезпечним
23:00
Як боротись з потягом до солодощів?
20:00
Які продукти викликають здуття живота
16:00
Які овочі шкідливі для здоров'я жінок
15:30
5 жирних продуктів, які приносять користь організму
13:30
Чому важливо замочувати горіхи перед вживанням?
12:30
7 продуктів, які руйнують ваш шлунок
8:00
Через які продукти може розвинутися артрит
6:00
Які продукти допоможуть прокинутися, як кава
0:20
Найшкідливіший продукт у щоденному раціоні
23:30
Вживання сиру може призводити до набряків
Здоров'я в соцмережах: