Квашена капуста - важлива складова раціону
21:00, 24 Січ 2022 · Категорія: Харчування, Дієти · Переглядів 1278 ·
Про те, як квашена капуста впливає на організм розповіла дієтолог Світлана Фус.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Квашена капуста
|
У холодну пору року стає непросто поповнювати запаси вітамінів в організмі. За словами експерта, істотну допомогу при цьому надає вживання квашеної капусти.
"На відміну від інших овочів, зберігає свої корисні властивості та важливі корисні речовини протягом усього зимового та весняного сезонів практично без втрат", - пояснила лікарка.
Здебільшого це пов'язано з молочною кислотою, що виділяється бактеріями, яка зберігає вітаміни і мікроелементи в овочах.
Крім того, що така страва корисна для ліквідації дефіциту вітаміну С, вона сприяє поповненню запасу бета-каротину, вітамінів U та групи В, антиоксидантів, заліза, кальцію, магнію та калію.
Завдяки своєму складу квашена капуста:
- знижує симптоми алергії;
- покращує травлення;
- покращує роботу імунної системи;
- покращує стан шкіри, волосся та нігтів;
- нормалізує рівень холестерину.
"На відміну від інших овочів, зберігає свої корисні властивості та важливі корисні речовини протягом усього зимового та весняного сезонів практично без втрат", - пояснила лікарка.
Здебільшого це пов'язано з молочною кислотою, що виділяється бактеріями, яка зберігає вітаміни і мікроелементи в овочах.
Крім того, що така страва корисна для ліквідації дефіциту вітаміну С, вона сприяє поповненню запасу бета-каротину, вітамінів U та групи В, антиоксидантів, заліза, кальцію, магнію та калію.
Завдяки своєму складу квашена капуста:
- знижує симптоми алергії;
- покращує травлення;
- покращує роботу імунної системи;
- покращує стан шкіри, волосся та нігтів;
- нормалізує рівень холестерину.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:










25/03/2026
Топ-15 продуктів, які володіють антибактеріальними властивостями
25/03/2026
Їжа з високим вмістом солі може активувати імунітет до раку
26/03/2026
Три основні причини підвищення холестерину
24/03/2026
Кому категорично протипоказане вживання йогурту



