Квашена капуста - важлива складова раціону
21:00, 24 Січ 2022 · Категорія: Харчування, Дієти · Переглядів 1427 ·
Про те, як квашена капуста впливає на організм розповіла дієтолог Світлана Фус.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Квашена капуста
|
У холодну пору року стає непросто поповнювати запаси вітамінів в організмі. За словами експерта, істотну допомогу при цьому надає вживання квашеної капусти.
"На відміну від інших овочів, зберігає свої корисні властивості та важливі корисні речовини протягом усього зимового та весняного сезонів практично без втрат", - пояснила лікарка.
Здебільшого це пов'язано з молочною кислотою, що виділяється бактеріями, яка зберігає вітаміни і мікроелементи в овочах.
Крім того, що така страва корисна для ліквідації дефіциту вітаміну С, вона сприяє поповненню запасу бета-каротину, вітамінів U та групи В, антиоксидантів, заліза, кальцію, магнію та калію.
Завдяки своєму складу квашена капуста:
- знижує симптоми алергії;
- покращує травлення;
- покращує роботу імунної системи;
- покращує стан шкіри, волосся та нігтів;
- нормалізує рівень холестерину.
"На відміну від інших овочів, зберігає свої корисні властивості та важливі корисні речовини протягом усього зимового та весняного сезонів практично без втрат", - пояснила лікарка.
Здебільшого це пов'язано з молочною кислотою, що виділяється бактеріями, яка зберігає вітаміни і мікроелементи в овочах.
Крім того, що така страва корисна для ліквідації дефіциту вітаміну С, вона сприяє поповненню запасу бета-каротину, вітамінів U та групи В, антиоксидантів, заліза, кальцію, магнію та калію.
Завдяки своєму складу квашена капуста:
- знижує симптоми алергії;
- покращує травлення;
- покращує роботу імунної системи;
- покращує стан шкіри, волосся та нігтів;
- нормалізує рівень холестерину.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:










02/06/2026
В яких продуктах міститься вітамін В8
02/06/2026
Чи можна робити перманентний макіяж при діабеті
01/06/2026
Їжа з найбільшим вмістом вітаміну В7
01/06/2026
Хронічне запалення спричиняє зростання рівня холестерину



