Плавлені сирки та цукерки збільшують ризик гіпертонії

Очолюють список оброблених м'ясних продуктів, таких як сосиски, бекон, ковбаси та деякі м'ясні делікатеси. Наголошується, що це пов'язано з високим вмістом натрію у складі таких продуктів. Автори посилаються на дослідження, опубліковане в науковому журналі PLoS One, яке показало, що у пацієнтів, які отримували гемодіаліз, вживання обробленого м'яса було пов'язане з підвищенням кров'яного тиску.

В результаті іншого дослідження, в якому взяли участь 128 осіб віком від 65 до 80 років, було виявлено, що ще одним фактором, що підвищує тиск, може стати вживання продуктів із доданим цукром. Тобто звичка є цукерки, що безпосередньо впливає на ризик розвитку гіпертонії.

Теж можна сказати про плавлені сири. Вчені з'ясували, що, хоча в цілому вживання молочних продуктів не було пов'язане з підвищенням ризику гіпертонії, регулярне вживання саме плавлених сирів через їх високу калорійність також збільшує ймовірність розвитку цього стану. Як і вживання вершкового масла. Цей продукт впливає на підвищення діастолічного тиску, так називається тиск крові на стінки судин у момент, коли серце наповнюється та відпочиває між ударами.

Ще одна неприємна новина для любителів смажених курячих крилець, картоплі-фрі та іншої смаженої їжі. Результати дослідження, опублікованого журналі Nutrition Research and Practice, показали, що у групі жінок віком від 20 до 57 років найвищий ризик розвитку передгіпертонії та гіпертонії був у тих, чий раціон переважно складався зі смаженої їжі.