Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи 


Як приготувати броколі, щоб вона стала максимально корисною

12:30, 06 Кві 2022 · Категорія: Харчування · Переглядів 1915 · 

Наші господині часто ламають голови над тим, як приготувати броколі, щоб овоч приносив організму користь. Але все значно простіше.

Броколі у раціоні харчування

Броколі у раціоні харчування



Медики констатують, що броколі у сирому вигляді ефективніше захищає організм від раку. Може звучати незвично, але це лише капуста.

Броколі цінують як багате джерело речовини сульфорафану, якому притаманні унікальні протиракові властивості. Крім того, з'єднання може знищувати бактерії, які здатні викликати виразку шлунка.

У той самий час вміст сульфорафану в брокколі означає те що, готували продукт не треба. Нагрівання руйнує цей антираковий інгредієнт.

Говорячи про те, що брокколі краще їсти у сирому вигляді, медик рекомендує робити це так. Мінімум за годину до їжі суцвіття капусти слід розламати на фрагменти – це сприяє активному вивільненню сульфорафану. З тією ж метою продукт корисно ретельно пережовувати.

Якщо у сирому вигляді їсти брокколі неможливо, овоч можна бланшувати або злегка його протушкувати.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:



Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

14:00
Від якої хвороби врятують цитрусові
0:20
Ознаки кавунового отруєння
20:30
Харчування, яке позитивно впливає на інтелект
19:45
Чому британці економлять на м'ясі?
18:00
Чим замінити картоплю та макарони з користю для здоров'я
16:00
Названо найгірший йогурт для людей з діабетом
11:00
Ці чотири продукти збережуть молодість вашої шкіри
6:00
Чим небезпечні для здоров'я домашні алкогольні настоянки
23:30
Щоденне вживання молока призводить до раку
22:00
ГМО: небезпека модифікованих продуктів
21:00
Чи ефективна кавунова дієта для схуднення?
15:30
Корисні перекуси, які можна брати в гості
13:00
Причини ненажерливості: чому ми переїдаємо?
10:00
Все, що варто знати про метаболізм
9:00
Продукти, які не рекомендують їсти на сніданок
7:30
Влив кави на фігуру людини
21:00
Популярні міфи про харчування
18:00
Чому їсти холодну їжу шкідливо для здоров'я
14:00
Як позбутися сильної тяги до кави
12:30
Кому не варто їсти холодну їжу?
6:20
Продукти, які краще не вживати після 60 років
18:00
Ці ранкові звички уповільнять ваш обмін речовин і завадять схуднути
10:00
Продукти, які небезпечно заморожувати
9:00
Дослідження: зелений чай допоможе при підвищеному цукрі
6:20
Імбир: побічні ефекти від вживання
20:00
Які дачні овочі легко зменшать ваш тиск
18:00
П'ять продуктів, що вбивають нирки
16:00
Чотири міфи про вино, в які ви вірите
14:30
Квашені огірки корисніші,ніж свіжі
14:00
Розкрито найкращий напій для схуднення
13:00
Вживання сиру може викликати певні проблеми зі здоров'ям
11:00
5 способів зупинити тягу до солодкого
9:00
Тепла вода натще зранку - ознака здоров'я
8:00
Ці дві червоні ягоди знизять ризик діабету та раку
6:20
Солодкі газовані напої можуть провокувати рак
6:00
Які 5 продуктів найчастіше їдять люди, які живуть дуже довго
0:40
Популярний міф про морозиво
22:00
Олії, які краще не вживати при високому холестерині
21:00
Небезпечні симптоми, які виникають після вживання їжі
20:00
Вчені визначили найкорисніше для здоров'я м'ясо
Здоров'я в соцмережах: