Чотири продукти, які можуть призвести до деменції

Як зазначає доктор Мішель Лучано з Единбурзького університету (Великобританія) для запобігання деменції та підтримці здоров'я мозку потрібно їсти якнайменше насичених жирів. Ці речовини негативно впливають на стан серця та, відповідно, на мозок.

З найнебезпечніших продуктів фахівець назвала чотири. Це молочні продукти, пальмова олія, вершкове масло, м'ясо.

Через вживання продуктів, багатих на насичені жири, за словами лікаря, у старості у людей погіршуються розумові здібності. Це свідчать і наукові дослідження. Наприклад, робота, опублікована в 2021 році у виданні The American Journal of Human Nutrition, продемонструвала, що люди, у яких у крові багато насичених жирів, більше схильні до розвитку старечого недоумства, у тому числі хвороби Альцгеймера.

У ході проведеного дослідження вчені на чолі з доктором Майкеном Дженсеном і доктором Маньєю Кох з Гарвардської школи громадського охорони здоров'я імені Т. Х. Чана проаналізували зразки крові 1252 людей похилого віку (у 498 з них приблизно через п'ять років виникла деменція). Загалом експерти намагалися знайти у цих зразках 45 різновидів жирових частинок.

Виявилося, що люди похилого віку, у яких у крові багато насичених жирів, мають більше шансів на виникнення когнітивних проблем та розвиток хвороби Альцгеймера, ніж ті, у кого високий рівень лінолевої кислоти (поліненасиченої жирної кислоти омега-6) в організмі.