Три продукти, які краще не зберігати в холодильнику

Помідори. Томати люблять тепло і ненавидять холод навіть після того, як їх зірвали з гілки. Зберігання при низькій температурі робить помідори борошнистими, їх краще тримати десь на полиці не під прямим сонячним промінням.

Свіжа зелень. Травам, таким як базилік, петрушка та кінза, теж не місце у холодильнику. Тривалі періоди часу в холодному середовищі викликають їхнє передчасне в'янення. Свіжі трави вимагають майже такого ж зберігання, як зрізані квіти. Так, пучок базиліка можна помістити у склянку з водою, змінюючи її щодня. Зелень також тримають далеко від прямих сонячних променів. Можна нещільно накрити її поліетиленовим пакетом з виконаними отворами.

Картопля. Цей продукт любить прохолоду, а не холод. У квартирі найкраще зберігати свіжу картоплю в паперовому пакеті в прохолодному місці (наприклад, у коморі). Зберігання картоплі в холодильнику змінює його крохмалисту структуру, негативно діє на смак та текстуру при приготуванні.