Загроза для мозку: спеція, яка покращує пам'ять та захищає від деменції

Зокрема, щоб покращити пам'ять та когнітивні здібності, він рекомендує вживати куркуму. "Активним інгредієнтом спеції є куркумін. Це потужний антиоксидант та протизапальний засіб, який пов'язаний з покращенням пам'яті та утворенням нових клітин мозку", – розповів лікар. Він порадив додавати спецію до різних страв, у тому числі у звичайну яєчню, смажені або тушковані овочі, а також соуси, пише Express.co.uk.

Крім цього, Лі пропонує включити в раціон жирну рибу, таку як лосось, форель та сардину. Ця риба є багатим джерелом корисних омега-3-жирних кислот, які мозок використовує для побудови нервових клітин. Відповідно до чисельних досліджень омега-3 також можуть зменшити зниження когнітивних функцій в міру старіння.

Ще один продукт, що стимулює роботу мозку, – це гарбузове насіння, яке є відмінним джерелом магнію, міді та цинку. Ці мінерали "важливі для оптимальної пам'яті та нервової функції", додавши Лі.