Фруктоза - прихований руйнівник кишечника

Останнім часом стало дуже модно використати різні замінники цукру. З цією метою виробники застосовують сироп топінамбуру, кукурудзяний, кленовий. По-перше, вони дешевші від звичайного цукру, по-друге, тренд на здоровий спосіб життя. Але чи це так корисно насправді?

Використання у промислових масштабах сиропів ще більше посилює епідемію ожиріння, діабету, метаболічного синдрому. У всіх цих сиропах міститься фруктоза, її споживання провокує розвиток запальних захворювань у кишечнику, ріст доброякісних та злоякісних пухлин.

Чи це означає, що від фруктози потрібно повністю відмовитися? Останні дослідження свідчать, що для здорової людини безпечна норма — до 5 г фруктози на день.

А скільки ми її споживаємо насправді? У 100 г сиропу топінамбуру міститься 56 г фруктози! Сироп агави - 47 г, кукурудзяний сироп - 42 г, фініки - 32 г, курага - 13 г, диня - 2-3 г, зелень, броколі, морква, селера, картопля, авокадо - 1 г.