Здорове харчування: користь вживання супів

Без будь-якого продукту можна прожити, але є страви, які допомагають жити краще. Супи належать до цього переліку.

Суп у вигляді першої страви існує у всіх відомих кухнях світу, і навряд чи таке поширення є випадковим.

Чому корисно їсти супи? Любителі супів "економлять" калорії. Калорійність Їхнього денного раціону, як правило, нижча ніж у тих, хто віддає перевагу щільним і насиченим другим стравам. Ця особливість пов'язана з великою кількістю в ньому води та легших інгредієнтів.

Добре коли разом із їжею в організм надходить рідина. Суп у цьому плані корисніший для шлунково-кишкового тракту – менш подразливий для шлунка, краще перетравлюються.

Корисними в першу чергу є супи, що відносяться до дієтичної кухні - вони можуть бути круп'яними, молочними, рибними, м'ясними, овочевими, але в будь-якому випадку не повинні містити багато насичених жирів та швидких вуглеводів.